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“糖友”必须知道的十类控糖食材(3)

时间:2015/9/29 9:24:00 来源:网友

六、豆、奶及制品类:

①绿豆:

提供的能量值比其他谷物低,对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。每日可进食总量为50~100克。

②豆腐:

碳水化合物低,不含单糖和双糖,不含胆固醇还能降低胆固醇,特别适合糖尿病患者食用。如果合并有肾病的糖尿病患者,一天的食用量应控制在100克之内。

③酸奶:

奶制品中丰富的钙可以帮助提高胰岛素水平。酸奶中的益生菌也可以帮助控制血糖水平。需要注意的是,酸奶要选择含糖量在10%以下的。

玉米

七、谷物类:

玉米:

含有丰富的矿物质、膳食纤维、维生素以及不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用,能够有效预防糖尿病并发症的发生。糖尿病患者每日可进食200克(带棒)玉米,同时减少25克主食,以保持总热量不变。

八、坚果类:

核桃:

美国一项针对140000名女性的研究结果显示,每两周食用28克核桃,坚持八周的人,与那些从来不吃核桃的人相比,患二型糖尿病的风险会降低24%。

九、水果类:

猕猴桃:

含有大量的天然糖醇类物质肌醇,对调节糖代谢有正面效应。一天可进食200克猕猴桃。

十、其他:

咖啡:

澳大利亚的一项研究发现,喝的咖啡越多,患糖尿病的可能性就越小,每喝1杯咖啡,患糖尿病的概率就可以降低7%。研究人员发现,每天喝3、4杯咖啡的人比不喝咖啡或每天只喝不超过2杯咖啡的人患糖尿病的概率要低25%。每天每喝1杯咖啡,患糖尿病的概率就降低7%。对无咖啡因咖啡和茶的研究结果也是肯定的。每天喝3、4杯无咖啡因咖啡的人比不喝咖啡的人患糖尿病的概率要低1/3。


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