五彩银芽的用料
材料 用量
绿豆芽 200g
胡萝卜 半根
青椒 半个
彩椒 适量
榨菜丝 稍许
六月鲜
盐
康乐醋
做法
1. 洗净胡萝卜、彩椒和青椒,将它们切成细丝。绿豆芽去两头后洗净沥干。
2. 锅中热油,先煸炒胡萝卜丝和榨菜丝,再加入青椒丝和彩椒丝翻炒,等8成熟后,加入绿豆芽丝一起翻炒。
3. 加稍许盐,几滴六月鲜和几滴醋,继续翻炒。
4. 炒熟装盘即可。