本报讯（记者王小川）近日，由中国食品科学技术学会主办的第十五届中国方便食品大会在京举办。记者从大会获悉，以方便面、速冻食品为主体的方便食品，目前已成为食品工业的重要板块，2014年主营收入达到了3463.87亿元。
据悉，目前我国方便面、挂面等方便食品进入了行业整合期，中小企业面临被淘汰的局面，龙头企业市场占有率不断提高。大会相关负责人表示，中国方便食品的人均消费量低于欧美国家，只要增加有效供给，满足消费需求，坚持创新和价值提升，方便食品行业将会在未来得到更充分的发展。大会期间组织了多个专题会场，深入探讨了方便面、挂面、速冻食品等行业板块的发展。
