立秋，也称七月节，时间在公历每年的8月7日或8日开始。此后，天高气爽，气温会逐渐下降。正如谚语所说：“立秋之日凉风至”，虽然说立秋会凉快一些，但是人们还是不要对“立秋”盲目乐观，可不要忘了有时后面还有“秋老虎”哟。
唐朝著名诗人元镇的《咏廿四气诗·立秋七月节》：“不期朱夏尽，凉吹暗迎秋。天汉成桥鹊，星娥会玉楼。寒声喧耳外，白露滴林头。一叶惊心绪，如何得不愁?”古人认为，一到立秋，梧桐叶便会应声落下，便有了“一叶落知天下秋”的成语。
专家提醒，虽然时至立秋，但现在仍处于二伏之中，还没有进入最热的三伏。此时还是应该以防暑和除湿为主，别着急“贴秋膘”!
立秋过后还应该以养护脾胃为主
明天8月8日“立秋”，虽然立秋意思着秋天的开始，但是气温上还没有进入秋天，最严热的三伏还没到，此后桑拿天、雷雨天气依旧很多，天气闷热。因此近期还要注意防暑除湿，养护脾胃、预防胃肠疾病。
经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，因此饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食，少吃过凉的食物以及不好消化的食物。比较适合健脾胃的食物有薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。
中医认为，苦味饮食是夏秋季节最好的补品。即能很好地消暑清热、祛温除燥，又可以养护心肺。
给大家推荐三大苦味饮食~
1、苦味蔬菜
如苦瓜、芹菜、莴苣、萝卜樱等，苦味蔬菜是人们的味蕾可以接受的，不算太苦。它们生物碱的含量不是太多，因此，性味也较平和，经常食用也不会引起不适。
苦瓜算是其中较苦的一种，但其功效卓著，可以益肾利尿、清热解毒，有降血糖、降血脂、抗病毒的作用，其中提取的一种叫“奎宁精”的物质，还可以提高免疫系统功能，大人孩子吃了都有益。
2、苦味野菜
苦味野菜是自然界中野生的，有着非常纯净的品质，如蒲公英、马齿苋、苦菜、厥菜、折耳根等。
夏秋之际能吃到的野菜有车前草、苦菊、黄秋葵、苋菜、薄荷菜等。这些野菜不仅能食用，还有较高的药用价值。比如车前草，性寒，有清热、利尿、明目、祛痰、抗抑郁和清除自由基的作用;黄秋葵有清热解毒、润燥滑肠;薄荷清凉、疏风散热，清咽利喉的作用。
3、苦味茶饮
咖啡、可可、茶是世界公认的三大无酒精饮料，都属苦味饮品。
茶里的茶多酚是很好的自由基清除剂，保健作用很强。茶有温凉之分，一般在夏秋之交，主张喝绿茶。绿茶生津止渴，消食化痰，特别适合立秋之后的长夏消暑;咖啡的苦味主要来自于咖啡因，它有提神醒脑作用，特别适合夏日炎炎、无精打采的状况;可可是一种类似咖啡的苦味饮品，其中的可可碱可以帮助消除睡意、有强肾利尿作用。
立秋这天，民间有“贴秋膘”的习俗，便是要多吃一些可以御寒的食物，比如：吃各种炖肉，主要是起到补膘的作用，旨在增加对气温降低的抵抗力。但是“贴秋膘”也不是人人都可以贴的。那么，哪些人不能贴呢?
脾虚的患者——进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。
胃火旺盛的——平素爱吃辛辣、油腻之品的亲，进补前一定要注意清胃中之火。适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等，待胃火退后再进补。
老年人及儿童——在进补前应注重消食和胃，可以适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。
结语：
老话儿说，如果在立秋这天没有下雨的话，那么立秋之后的24天同样也会很热，因此便有了“24个秋老虎”之说。“秋老虎”一过，真正的秋季也就来了。但是在这段时间内，人们还是要注意防暑降温，多补充水分，多吃“凉”的食物，不要忽视“秋老虎”的余威。
