长沙晚报记者 张怀中 通讯员 章文正
现在很多食品的包装都很麻烦，要么难撕开，要么材料还被怀疑“有毒”。不过随着一些新技术的出现，食品包装也迎来了新一轮变革。
你知道吗？长沙企业研发的新型食品包装，不但生态环保，还可以与食品一起吃下肚！而人们经常食用的方便面，就是长沙新型可食生态包装材料推广的突破口。
今年7月，由省经信委主办的湖南省食品行业“全球首创淀粉空囊产品推介会”在长沙召开，尔康制药全新推出的淀粉空囊，作为一种新型食品或食品包装材料全新亮相，这种采用纯天然木薯淀粉、食用甘油和纯化水制成的新型包装材料，可应用于28类食品中的19个类别，提供一种可食型食品包装形态。
这意味着使用淀粉空囊包装的方便面调味包，可直接用开水冲泡食用，既方便环保，又安全卫生。这在国内外尚属首创。
市场巨大 调味品包装淀粉空囊市场空间超百亿
我国已成为世界最大的方便面生产国与消费国，产量约占全世界的一半。2014年，全国共生产方便面1025.64万吨。湖南也是方便面生产重镇，统一、康师傅等行业巨头，均在长沙布点。2014年，湖南生产方便面94.2万吨，产量仅次于河南、河北，位居全国第三。
方便面是否可口，调味包必不可少。然而，使用塑料材质制成的方便面调味包，撕起来麻烦，搞不好就弄上一手油，而且在高温浸泡或消毒处理不当时，容易产生塑化剂污染等不良影响或二次污染，同时在食用过程中，会产生大量的调料包装丢弃，造成环境污染。
而世界独创的淀粉空囊，采用柬埔寨进口纯天然木薯淀粉、食用甘油和纯化水制成。作为一种食品容器，它可用于方便食品、粮食加工品、豆制品、食用油、蜂产品、调味品、糖果制品、肉制品、茶叶、蛋制品、乳制品、蔬菜制品、食糖、饮料、水果制品、水产品等的包装，市场应用潜力巨大。
尔康制药董事长帅放文介绍，根据市场预测，仅方便食品调味品包装一项，淀粉空囊的市场空间就超100亿元。
跨越禁区 淀粉空囊获得食品生产许可证
人们几乎每天都要打开包装，丢弃或处理包装物。然而，当一种新型绿色生态、可食用的包装产品面世时，它给食品生产带来的改变是巨大的。
包装是食品销售的催化剂，它在食品营销中占据举足轻重的地位。在实际营销实践中，一种新的口味和配方，能造就一个单品销量冠军；一个优秀的包装创意，可以让商品光彩夺目，价值倍增。
有关专家表示，虽然淀粉空囊在方便食品的应用，会在一定程度上增加企业的生产成本，但一种使用绿色生态、可食用调味包的方便面新品上市时，它带给消费者的信心是巨大的，必将为企业创造更大的效益。
“泡方便面的时候，不需要再一个个撕开调味包，直接将淀粉囊做成的调味包放进去，加开水即可。这样，更简单快捷还卫生环保的包装创意，消费者会不喜欢？”
浏阳经开区党工委副书记、管委会主任郭力夫介绍，受多重因素限制，传统胶囊一直难以跨越食品市场禁区。2013年，尔康制药成功研发出具有世界原创性的高端食用淀粉制品——淀粉空囊。2015年，尔康淀粉空囊取得了湖南省食品药品监督管理局颁发的食品生产许可证，淀粉空囊正式进军食品领域。
围绕构建淀粉空囊完整产业链，尔康制药在柬埔寨建设了年产18万吨药用淀粉生产项目，在浏阳经开区建设了淀粉空囊产业园，一期年产能达300亿粒淀粉空囊，二期将新增产能1300亿粒。
产业协同 材料企业为液态食品生产高精双零铝箔
淀粉空囊——这一新型材料横空出世，从医药产业向食品包装行业挺进，标志着长沙企业开始新一轮的产业转型，进一步拓宽市场。
食品包装行业是朝阳产业，它蕴藏着巨大的发展潜力。湖南是鱼米之乡，农业大省、生猪大省，食品产业较为发达。
而依托食品产业，推进产品的转型升级，全方位开拓市场，已成为一些有眼光的企业家的战略之举。
晟通科技集团就是一个很好的范例。作为材料产业的巨头，近年来他们一直进军中国食品包装领域，公司生产的高精双零铝箔，已成为中国液态食品包装的重要材料。
何谓双零箔？就是厚度以毫米为计量单位时，小数点后有两个零的铝箔，通常为厚度小于0.0075毫米的铝箔。铝箔因其优良的特性，广泛用于食品、饮料、香烟、药品、照相底板、家庭日用品等包装材料。
晟通集团已建成年产12万吨高精双零箔项目，公司成为液态包装材料铝箔的优秀提供商。这一项目填补了长江以南地区无大型铝合金材料生产企业的空白，彻底改写以长沙为轴心1000公里范围内，高精铝板带箔无法满足市场需求的历史，有力促进中部区域产业的协同发展。
不论是材料企业，还是药品企业，它们瞄准食品产业的跨产业协同发展，均是长沙企业进一步创新转型发展的真实写照。
