食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品百科 > 休闲食品 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

巧克力布朗尼蛋糕

时间:2015/7/24 15:49:00 来源:网友

巧克力布朗尼又称为布朗尼、波士顿布朗尼(英文:Chocolate Brownie),是一种小块、浓味、像饼干的巧克力蛋糕,以它富含的巧克力色(brown)而得名。有时会覆上一层乳脂软糖(fudge),或是在蛋糕体中混著核桃一类的干

果,和碎片(巧克力、奶油糖果、花生奶油或其他)。而一般相信布朗尼首次问世是在1897年Sears and Roebuck百货公司目录中. 布朗尼通常一层巧克力糖衣或糖霜,也可能是增添香草或薄荷香气的糖衣。

布朗尼的发明就像很多的美食,很可能只是一个意外的结果,也许是制作巧克力蛋糕时太过粗心,忘记加入像是发粉、泡打粉一类的发酵剂,今日的制作食谱则有许多变化,而比较简单的版本通常被用作烹饪教学或美食入门导引使用。

有些场合上桌方式是将布朗尼加热后,配合冰激凌成盘(这种吃法又称为“时尚的布朗尼”,brownie à la mode),有时会加上打发的稀奶油,在餐厅的餐后甜点尤其常见。今日全美国的布朗尼已蔚为风潮,因此在欧洲各大烘焙店都可寻得踪迹,在日本甚至成为某些主题餐厅的招牌新秀。

纯正的巧克力质感布朗尼蛋糕,中间镶嵌着巧克力块,上方是厚厚的香草白巧克力。细腻的口感中还能吃到巧克力小丁在口腔里浓烈滑润的化开,清新的香草味道让你无法忘怀。

韩国好丽友旗下的最新超人气品牌美食,MarketO是被誉为不含任何合成添加物的纯天然饼干。它和其他饼干的原材料,生产方法完全不同,连味道都是一绝。MarketO布朗尼蛋糕是韩国各家超市热销中的真正的巧克力布朗尼蛋糕。

蛋糕



相关搜索: 蛋糕 休闲食品
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图