不可否认，在食品行业和现代工业迅速发展的今天，环保步伐的加快对推进食品行业的发展起到积极作用，尤其是对食品机械的发展方向有着引导意义。
水处理设备
环境污染包括固体废弃物污染、空气污染、水污染等，前两者都已经深深影响到了食品行业的发展，水污染问题所带来的影响不比前两者小。
水污染问题的时有发生，催生了水处理设备行业的发展。环保部门政策的出台，是水处理设备行业发展的指导方针。今年4月“水十条”正式发布施行，预计总投资达2万亿元，水处理行业迎来大发展期。
除此之外，水污染问题的严重，也使得百姓对水品质格外关注，什么硬水、软水、弱酸、弱碱、富氧水等以前都无从知晓的词，现在成了商家抓住消费者的“关键词”。尤其是净水器等净化生活用水的装置，近几年悄然入驻寻常百姓家。净水装置在国外普及率很高，但在我国的普及率还比较低，中间存在巨大的发展空间。
无烟烧烤机
同样，无烟烧烤设备的出现，也是在环保压力下推进的。
烧烤是生活中最常见的一种美食形式。不过传统的炭火烧烤会带来严重的环境污染，已被多地明令禁止，北京、天津、湖北等省市都出台过相关条例。河北石家庄发出关于禁止露天炭火烧烤的通告，对本辖区内露天炭火烧烤予以全面取缔，并依据有关法律法规实施处罚，没收经营工具、烧烤设备、原材料等。
节能和环保是发明环保烧烤设备首先要考虑的两方面。这就要求烧烤设备在燃料使用方面，要使用清洁燃料，比如电、天然气、混合气体等；在烧烤食物时，尽可能的减少油烟的对外排放。
随着科技的发展，人们环境保护意识的提高以及多方环保政策的出台，我国烧烤设备正向环保要求靠拢，冒着浓烟的烧烤设备逐渐被取缔，就连街边的烧烤摊也被要求安装油烟净化装置。如今，市场上出售的烧烤设备也以无烟、自动化、绿色环保等字眼为卖点。
厨余垃圾处理设备
家用厨余垃圾处理机 厨余垃圾处理器是一种现代化新型环保厨房电器，它提供一种全新的方法处理食品废物。只需数秒，处理机就可以方便地将厨房食物垃圾碾碎成细小的颗粒，这些颗粒被冲出碾碎室并进入化粪池或污水系统。通过广泛使用食物垃圾处理机，能明显净化居家环境与公众环境，有效缓解大量食物垃圾，减少城市垃圾处理站的压力。
工厂用厨余垃圾处理设备 随着环境问题逐渐被重视，节能、环保成为各国的发展主题，循环经济被提上日程，这也为垃圾处理提供产业发展机会。数据显示，“我国每年浪费粮食800万吨”，如果这些被浪费的粮食经过收集再处理利用，经济效益十分可观。
我国出台的餐饮垃圾处理补贴政策就是很好的刺激因素。餐厨垃圾经过专业的厨余垃圾处理设备后，可以生产出饲料、肥料等，既能避免不恰当的垃圾处理所带来的环境污染问题，又能废物循环利用，带来丰厚的经济效益。通过近几年的发展，我国厨余垃圾处理设备技术已经逐渐普及，厨余垃圾处理产业初具规模。（余荫）
编者
环保和食品行业之间的配合还不仅仅如此。大气污染掀起锅炉整治热潮，政策倒逼锅炉更新换代，朝着节能环保前进；食品袋、牛奶盒、饮料瓶、一次性餐具带来固体废弃物污染同样值得关注，于是乎可食用或易降解的环保材料被研发用于生产食品包装；氨气制冷容易破坏大气，促使制冷设备行业寻找新的制冷剂来代替氨，加大技术投入力度让制冷更加环保。如此总总，食品行业尤其是食品机械设备行业的进步与发展离不开环保因素的推动。
