随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快，我国速冻行业迅速成长，自20世纪90年代以来，每年产量以超过20%的速度增长，成为食品行业中的新星。
近期公布的2015年一季度我国速冻食品行业利润数据显示，截止2015年3月底，我国规模以上速冻食品企业405家，亏损企业48家；我国速冻食品行业资产总额为508.62亿元，同比增长15.19%；行业负债总额为223.80亿元，同比增长16.50%。
从偿债能力来看，2015年一季度我国速冻食品行业的资产负债率为44.00%。
2015年一季度，我国速冻食品行业销售收入为203.90亿元，同比增长14.40%；行业实现利润总额14.11亿元，同比增长7.97%。
从行业经营效益来看，2015年1—3月，我国速冻食品行业的毛利率为15.65%，成本费用利润率为7.46%。
