《浙江日报》消息 近年来,我国调味品工业获得了迅猛发展,总产量已超过1000万吨,料酒产业则以350亿元以上的总产值成为食品行业中新的经济增长点,也是调味品行业亮点。
中国酿造工业协会黄酒分会秘书长沈振昌表示,黄酒不同于料酒,料酒是黄酒添加香辛料制成,黄酒去腥,料酒则能增香。