本报讯 (记者 王伟 实习生 谭睿达)4月20日,城口县特色效益农业科研成果与产业化开发新闻发布会在市新闻发布中心举行。记者从会上获悉,“城口山地鸡”休闲食品和冷冻肉制品将在年内上市销售。
城口县副县长汪天举介绍,在山地鸡养殖的过程中,该县制定适合地理特点的“林下轮牧散养模式”,建立完善该县山地鸡疫病防控体系,还采用现代遗传学方法论证了山地鸡资源和经济性能的特色与价值。
市畜牧科学研究院家禽研究所所长王启贵介绍,城口县利用山地鸡的优良特性培育了专门化品系;并建立了科技服务体系,提高企业和农户养殖技术水平。
记者了解到,城口县目前正在大力发展山地鸡加工产品、冷鲜肉储存和运输设备,研发山地鸡鸡汤产品、鸡肉快速腌制和鸡肉制品质构调控等关键技术和山地鸡特色产品。城口县农委主任姚江平透露,今年下半年,“城口山地鸡”冷鲜产品和风味鸡汤、罐头、独立包装休闲食品等特色产品将进入主城。
此外,姚江平表示,除了“城口山地鸡”外,2014年该县新增无公害农产品11个、绿色食品1个、有机农产品认证11个、中欧农产品地理标志互认产品1个,全县“三品一标”有效认证累计达37个。
