（记者/叶俊君 通讯员/汤小川） 怡华的高档西式肉制品销量占据国内五星级酒店半壁江山，永利佳的凉果稳居省内同行业前五名……在中国经济运行下行压力持续加大的大背景下，南海食品产业却逆势增长。
南海区食品药品监督管理局近日发布的数据显示，去年南海新增食品生产单元数居佛山五区之冠，获证企业占佛山总数过半，成为食品生产大区，同时产业规模居全市之首。
2014年以来，随着国家经济增速减缓，总体经济下行压力较大，经济社会发展进入结构调整的新常态。然而，在这样的大环境下，南海整个食品产业体系仍然呈现出良好发展态势。
数据显示：在企业规模上，2014年南海新增食品生产企业46家，新增食品生产单元60个，新增数居佛山五区之冠。现有455家获证食品生产企业，生产许可证652张，占佛山五区总数过半，南海已然成为食品生产大区。而规模以上食品生产企业36家，总产值117.83亿元，产业规模居全市之首。
同时，在企业产销量及产能上，相当部分企业产销量居同行前列：怡华的高档西式肉制品销量占据国内五星级酒店半壁江山；永利佳的凉果稳居省内同行业前五名。部分生产主食的企业产能潜力也很可观，如广东永财食品有限公司、佛山市南海一帆食品厂生产的河粉、米粉，每月产能均超1000吨。
据介绍，南海拥有粮食加工、食用植物油加工、乳制品、方便食品、速冻食品、焙烤食品、罐头、调味品及酿酒、饮料等涵盖国家食品28大类分类的食品产业，形成了门类齐全、产业链较为完整的产业体系。既有九江双蒸、奇峰酱油、百富露水牛奶、怡华肉制品、金熊大米、尚品源即食燕窝等本地知名品牌，也吸引了维他奶、燕京啤酒等国内一线食品生产企业落户。
在中国经济运行下行压力持续加大，部分产业发展迟滞的大背景下，南海食品产业为何能逆势增长？区食药监局有关负责人表示，这与南海坚持服务与监管并重，急企业所需，致力打造食品企业沃土密不可分。去年以来，南海通过提高行政审批效率、重点推行清单管理、创新“集中监管小作坊”模式、督促企业落实质量安全主体责任等措施，打造品质南海食品企业发展沃土。
