初春的古城西安，暖意融融，不期而遇的春雨下个不停。为期5天的第47届国际食品添加剂法典委员会（CCFA）会议3月23日在陕西西安开幕。国际食品添加剂法典委员会主席、中国工程院院士陈君石主持会议；国家卫计委副主任金小桃出席开幕式并致辞。来自51个成员国和1个成员组织（欧盟）及31个国际非政府组织的260余名代表参加了本届会议。
金小桃在致辞中介绍，中国政府历来高度重视食品安全工作，习近平总书记曾经多次在视察调研和会议上作出指示，李克强总理在不久前召开的全国两会上所做《政府工作报告》中提出明确要求，采取更坚决措施，全过程保障食品安全。国家卫计委成立以来，认真履职尽责，加强食品安全标准工作，清理各类食品标准近5000项，制定公布国家标准492项，今年将完成全部整合任务，基本覆盖我国食品安全各环节的控制要求，初步构建起中国食品安全国家标准体系。金小桃指出，食品安全是当前全球共同面临的挑战之一，国际食品法典委员会致力于保护全球消费者健康、维护国际食品贸易公平，对中国以及世界各国食品安全管理都给予支持并发挥了重要影响。中国愿继续与各国一道，积极参与国际食品法典委员会各项工作，做好该委员会主持国的工作，为维护全球消费者健康，推进国际食品安全做出应有贡献。
本次会议重点讨论食品添加剂法典通用标准（GSFA）、食品添加剂编码系统（INS）、食品添加剂质量规格标准等。据了解，国际食品法典委员会（CAC）是联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)于1962年共同创建的协调各成员国食品法规、技术标准的唯一政府间国际机构。1984年，我国正式加入CAC并成立由原卫生部任组长的中国食品法典委员会。我国于2006年成功当选国际食品添加剂法典委员会（CCFA）主持国，成为CAC首个承担综合委员会的发展中国家。CCFA每年召开一次会议，2014年我国已连续第八次成功主持了第46届CCFA会议。CCFA具体负责食品添加剂、食用香精香料、加工助剂的使用安全研究，并制定协调一致、科学可行的食品添加剂法规标准。由于各国政府管理规定的不同，最终导致各成员国对食品添加剂的定义及规定范围差异较大，但是，食品添加剂在各国的使用都严格遵守“在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠方可使用”的法规标准制约原则，凡是符合标准规定的名称和使用范围的，才能被称之为食品添加剂，否则不能称其为食品添加剂。
第47届CCFA会议中国代表团常务副团长王竹天介绍，中国加入CCFA意义重大，不仅在缩小差异、减少贸易摩擦方面发挥作用，也已从当初被动的参与转变到现在的主动作为，还牵头修定、制定了一些标准，并且通过这个平台，培养了一批年轻专业人才，为我国食品添加剂标准与国际接轨发挥了重要作用。所承担的CCFA主持国工作，为中国政府在国际食品安全和食品贸易舞台上展示形象提供了平台。CCFA主席和秘书处的协调、沟通能力代表了我国食品专家的国际交往能力。中国代表团的活动促进我国与主要贸易伙伴国家在食品安全领域的交流与合作，有利于提升我国的国际影响力，促进我国食品国际贸易和食品安全水平的提高。CAC法典标准被认为是促进国际贸易的手段，其实施可以阻止各成员国设置不必要和人为的贸易壁垒及障碍。CAC关于食品添加剂的使用要求遵守添加剂通用法典标准（GSFA）。在这种情况下，如认为GSFA的条款不能执行，或应采用更严格的规定，成员国就要根据风险分析的要求，提出详实的科学依据。因此，各成员国在GSFA的制定过程中积极发表意见，以期采纳，保护本国产品的贸易利益，同时也要制定相应的对策，向国际标准靠拢。
