DBS45/ 021-2015 食品安全地方标准 干米粉（2015-9-1实施）

本标准代替DB45/T 582-2009 干米粉

本标准规定了干米粉的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以大米为原料,经浸泡、磨浆（粉碎）、熟化、成型、干燥、包装等生产工艺加工形成各种形状的米粉干制品。

本标准不适用于即食干米粉。