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企业如何进行GAP认证

时间:2015/3/30 13:58:00 来源:网友

申请者在接受方圆集团公司的检查之前,要积极配合方圆集团公司提供有关的文字材料,并在检查现场、设施以及人员等方面给予配合。

(1)文件准备

企业在接受认证机构的检查之前,应当准备齐全《GAP控制点和符合性规范》要求的所有文件,若是第一次接受检查,须保存三个月以上的完整农事活动书面记录,包括产品的可追溯性文件。这些文件和记录以证明申请方确实进行了GAP操作。

具体文件要求如下:

质量手册(以单个农业生产经营者申请时手册非必须)

规程文件

农事活动记录

风险分析记录

检测结果(农药残留检测报告,当有清洗用水时须提交水质检测报告)

(2)地点和设施的准备

作物生产地块、设施、场所;进行GAP生产和加工的标志(牌子);生产环境的卫生情况;工人的福利状况;对生产过程中可能出现的紧急事故的处理能力;对GAP控制点的遵从情况;是否能够有效地防止农业操作过程中的交叉污染;GAP产品和其他产品的隔离措施以及地块的准备等等。

(3)人员的准备

主要是管理人员、内部检查员和生产加工人员对GAP标准理解,以及根据标准活动的实施情况。


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