时下手工烘焙受到不少年轻人的欢迎,不少烘焙达人也正在将这一爱好转变为事业的开始。下面我们就走近一位90后女孩,来听听她的手工烘焙创业经。
眼前这位忙着制作蔓越莓曲奇的90后女孩,名叫祁素贞,目前经营着一家私人手工烘焙坊。开店一年多了,生意不错,阿贞每天都能接到不少订单。从爱好烘焙到创业开店,这一切转变,阿贞说都得益于2013年报名参加的创业培训。 烘焙店创业者祁素贞:“刚好我2013年毕业,我是东城人,就参加了东城人才中心办的创业班,有份作业就是写创业计划书,当时做这份作业的时候,都有想开这家店的冲动。”
于是一正式毕业, 素贞便把梦想转化实际行动,借助家人提供的资金着手开店,同时为了让小店生意尽快有起色,阿贞也积极做了推广。
烘焙店创业者祁素贞:“一开店的时候,我们自己都会做一些曲奇饼,首先会在社区让街坊们试吃,让大家知道我们这家店有哪些产品,很多客人都会加我们微信,上面因为有微店,大家喜欢上微信,接着能看到比较多的东西。”
过去一年,阿贞的小店逐渐回了本,研发了不少新产品,自己也出乎意料地交了很多朋友。她说,烘焙代表的是一种慢生活,在创业的快乐中拥有一份甜蜜事业,也是一种幸福。
记者 马慧敏 陈俊明