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春季上火 自制6款药膳粥养肝降火

时间:2015/3/23 15:38:00 来源:网友

虽然春季相比冬季温暖宜人,是最让人身心愉快的季节,但是春季里人体新陈代谢开始旺盛,稍不注意就容易引起上火。口干舌燥、鼻腔干、喉咙痒,这些都是“上火”的征兆哦。如果真的上火了怎么办呢?降火方法虽然不少,但是在饮食上作些调整是最常见也是最有效的了,不妨试着熬制一些“降火”粥,给身体降火气。

西芹百合炒腰果

西芹百合炒腰果

配料:西芹100克,百合50克,胡萝卜50克,腰果50克,食盐、白砂糖、食用油适量

做法:

1、将百合切去头尾分成几瓣,西芹洗净后切丁,胡萝卜洗净后切成薄片;

2、炒锅内下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用;

3、将油倒出一半,开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟;

4、下入百合,加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟,关火后撒入腰果,均匀混合后即可盛盘食用。

适用人群:养肝降火润燥,春季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便。  

枸杞胡萝卜红枣粥

配料:大米100克、新鲜胡萝卜50克、决明子20克、枸杞5克、红枣50克,盐、鸡精、葱段、姜片适量。

做法:材料准备好后,根据食量水要一次加足,胡萝卜切成小块备用。将炒锅烧热后倒入决明子以文火炒黄。用旺火把水烧开后将大    

米、胡萝卜和红枣下锅,再用小火烧开加入炒好的决明子、姜等配料闷煮,40分钟后即可食用。

使用人群:养生降火,适合体质较差、易感冒的人群。

山药糯米粥

配料:山药、荸荠、大枣、糯米。

做法:将山药去皮洗干净切成片备用,将鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁,再将糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水加入以上材料先用大火煮开再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。

适用人群:出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。


相关搜索: 降肝火 药膳 春季养生
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