千张包子蒸带鱼的
主料
带鱼1条 千张包子5个
调料
小米辣 食盐 色拉油少许 食盐适量 姜适量 生抽少许 胡椒粉适量 江米酒1勺 蒸鱼豉油少许
做法
1.将带鱼内脏清洗干净，去鳍切小段
2.将两面都斜切花刀
3.加入生抽少许
4.加点盐，胡椒粉腌制10分钟
5.将带鱼和千张包子摆盘，加点姜丝
6.加几滴生抽
7.加一勺酒糟
8.根据口味可以放入一点小米椒，放入蒸锅中蒸10分钟
9.将蒸好的带鱼端出
10.加入少许李锦记蒸鱼豉油
11.锅内烧一点色拉油，再淋在鱼身上
12.加点葱丝装饰就可以食用喽
