主要病害的发生特点
1.辣椒疫病 此病苗期、成株期均可发生，根、茎、叶、果实都可发病。移栽期该病传播快、易感染，会造成大片死苗，连作田较重。育苗期、大田苗期、成株期易被侵染发病，一般高温雨季，或大雨后天气突然转晴，气温急剧上升，病害易流行。
2.辣椒细菌性斑点病 俗称“落叶瘟”，常引起早期大量落叶、落花、落果，影响产量。在长期的高温高湿条件下，叶片上的病斑不形成疮痂，而是迅速扩展为叶缘焦枯或在叶片上形成许多小斑点，之后引起叶片大量脱落。通常6月始发，7―8月高温多雨季节多发且蔓延快，9月后气温下降发病减少或停止。
3.辣椒白粉病 引起辣椒叶片干枯、早落，严重时全株落尽。此病一般在叶背面形成白粉状霉层，正面出现浅黄色斑。在气温适宜，相对湿度低的情况下发病重，且发病率高，对产量影响较大。
4.辣椒炭疽病 主要危害果实，特别是成熟果实。严重时，会造成果实大量腐烂，对产量影响极大。高温多雨，田间湿度大，氮肥过多，均会加重此病发生。
防治措施
1.病毒病防治：首选药剂20%病毒A可湿性粉剂、1.5%植病灵乳剂，也可选用5%菌毒清水剂、0.5%抗毒剂1号水剂、病毒必克等。
2.疫病防治：首选药剂58%瑞毒霉?锰锌可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂、72.2%普力克水剂，也可选择甲霜铜、乙磷铝、代森锰锌等。
3.用58%瑞毒霉?锰锌可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂、80%多菌灵可湿性微粒粉剂防治细菌性斑点病。并兼治白粉病、炭疽病、叶枯病、枯萎病、疮痂病、根腐病等。
4.用50%多菌灵可湿性粉剂或40%五氯硝基苯可湿性粉剂处理土壤，可有效控制立枯病、早疫病、辣椒疫病、褐斑病、叶枯病、白粉病、根腐病、枯萎病。
各生育期防治技术
1.种子处理：种子用55℃温水浸种10分钟或用52℃温水浸种30分钟后，用10%磷酸三钠浸种10分钟可有效杀灭种子内部及种子表面的病毒和病菌，减少初侵染病源。
2.育苗床土处理：苗床每平方米用50%多菌灵可湿性粉剂或40% 氯硝基苯可湿性粉剂8克处理苗床面，可有效杀灭土壤中土传病害病原物，预防疫病，兼防炭疽病、根腐病等。处理方法：药剂、细土拌匀，苗床浇水下渗后，拌药细土三分之二撒于苗床面，三分之一撒于播种种子盖土后的床面。
3.苗床期病害预防：在种子处理、育苗床土处理和防治好传毒蚜虫的基础上，从5叶期开始用1.5%植病灵乳剂800倍液喷洒椒苗，间隔10～15天再泼浇1次，能有效地预防病毒病。在移栽前2～5天喷1次58%瑞毒霉?锰锌可湿性粉剂600倍液，能很好地预防立枯病等。
4.大田病害防治：
（1）朝天椒移栽大田成活后，用1.5%植病灵乳剂800倍液喷洒椒苗，间隔10―15天再施用1次，可有效预防病毒病。4―6月蚜虫迁飞期，要重视蚜虫防治，以防蚜虫传毒。大田病毒病发病初期，可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。根据病情，隔7―10天喷一次，全部生长期共防治2―3次。
（2）朝天椒移栽大田生根成活后，用58%瑞毒霉?锰锌可湿性粉剂600倍液喷洒椒苗和地面，可有效预防疫病发生。进入高温雨季，雨后必须增喷补防一次。初见病斑时，可用58%瑞毒霉?锰锌可湿性粉剂500倍液，均匀喷到叶片正反面和全株各部位，间隔7-10天一次.根据病情喷2―3次，如在发病高峰期，采用400倍液，才能控制病情。
（3）初果期初见细菌性斑点病或白粉病斑时，应及时用75%百菌清可湿性粉剂500倍液进行叶面、叶背（白粉病着重喷叶背）喷雾，能有效防治细菌性斑点病、白粉病和炭疽病。重病田，间隔10天喷1次，连喷2-3次，能有效减少辣椒病害造成的损失。
