根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》,经审核,现批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种;6-甲基辛醛为食品用香料新品种;氧化亚氮、阿拉伯胶、红曲黄色素、抗坏血酸(维生素C)、迷迭香提取物、二甲基二碳酸盐(又名维果灵)、硫酸铝钾(又名钾明矾)/硫酸铝铵(又名铵明矾)、磷酸、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)等11种食品添加剂扩大使用范围、用量。
特此公告。
国家卫生计生委
2015年1月23日
序号
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酶
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来 源
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供 体
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1.
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β-半乳糖苷酶Beta-galactosidase
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两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum
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项目
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要求
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检验方法
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色泽
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无色
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将试样置于比色管内,用目测法观察。
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状态
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液体
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香气
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青香
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GB/T 14454.2
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项目
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指标
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检验方法
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含量,w /%
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≥
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96
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GB/T 11538
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相对密度(25℃/25℃)
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0.825 – 0.829
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GB/T 11540
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折光指数(20℃)
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1.422 – 1.427
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GB/T 14454.4
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酸值(以KOH计)/(mg/g)
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<
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4
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GB/T 14455.5
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序号
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中文名称
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英文名称
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功能
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使用范围
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1.
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氧化亚氮
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nitrous oxide
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助推剂
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稀奶油(淡奶油)及其类似品的加工工艺
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序号
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名 称
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功 能
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食品分类号
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食品名称
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最大使用量/(g/kg)
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备 注
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1.
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阿拉伯胶
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其他
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12.01
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盐及代盐制品
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按生产需要适量使用
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2.
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红曲黄色素
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着色剂
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10.02.01
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卤蛋
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按生产需要适量使用
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