金针菇翅

金针菇翅的

主料 鸡中翅 8个 金针菇 150g 

辅料 

红尖椒 一些 

大蒜 一些

生姜 一些 

麻辣鲜 一些 

料酒 少量 

食盐 少量 

方法

金针菇切掉根部，然后撕开。用清水浸泡一下，然后沥干水，装盘，备用。

鸡翅洗净，用刀在两面划一下，然后用麻辣鲜，料酒，腌制十分钟。

生姜，大蒜，红尖椒切好备用。

热油锅，将腌制好的鸡翅放如锅中煎到金黄，然后放入生姜大蒜和辣椒，和少量盐翻炒。

将炒好的鸡翅摆在之前准备好的金针菇上，然后将生姜、大蒜、红辣椒、油浇在上面。

装好盘的金针菇鸡翅放入锅里隔水大火蒸15分钟，然后就可以出锅了。