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当务之急 究竟是什么保健食品

时间:2014/11/21 14:34:00 来源:网友

近日,三九养生堂获悉,“黄金大米”的事件引起了很大的反响!88岁的中药药理学专家、工程院院士李连达对这个事件在采访是表达了自己的看法,他说,“对于用来实验的大米既不是药品也不是普通的食品,应该把它归属到保健的范畴,可以称之为强化食品”。李院长的这些话引起了许多的媒体的谩骂!现在我们先放下“黄金大米”究竟是不是保健食品的规定,先搞清楚专业人士和社会各界对于“保健食品”究竟是怎么定义的呢?

社会客观认知: 对身体健康有好处的食品都是保健食品

从李院士的“黄金大米”保健食品说可以读出几层含义

1、“黄金大米”因为β-胡萝卜素含量稍高所以应属保健食品范畴;

2、保健食品不是普通食品;

3、保健食品不是药品;  4、“强化食品”是保健食品中的一类。

中药药理学专家、工程院院士认为转基因的大米也是保健食品,社会各界人士对于保健食品的认识更是多种多样!没事的时候可以在微博上搜索一下保健食品,可以发现:红糖一直是大众最喜欢的保健食品,因为红糖具有很多的功效,红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素;大晚上的吃着西芹百合白果等配料……不难发现这些都是非常有利女性健康的食品。

还有最牛逼的6大保健食品也是上榜了:第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶;第五骨头汤;第六蘑菇汤;中医觉得,莲藕是非常好的保健食品,生食的时候可以帮助我们凉血散淤,熟食能益肾补心,滋阴养血,可补五脏之虚,强身健体,补血,养血,是秋季绝佳的保健食品;驴属草食类动物,驴肉细嫩鲜美,是高蛋白、低脂肪的保健食品……

拟定法规定义:全面科学研究切忌鸵鸟心态

或许保健食品规则制定者或行业专家看到这会不以为然,笑称他们不懂保健食品。但是,根据当前尚遵循的《保健食品注册管理办法(试行)》(2005年4月30日颁布局令第19号)之规定,保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

《保健食品注册管理办法(试行)》的出台是“为规范保健食品的注册行为,保证保健食品的质量,保障人体食用安全”,并没有规定注册的才是保健食品,未注册的就不是保健食品,据此我们不能轻易下结论说李院士是错的,社会大众是错的。  但众所周知,《保健食品监督管理条例》正在起草过程中,其中一个主要的争论焦点就是什么是保健食品,如果《保健食品监督管理条例》对保健食品的定义不重视社会公众对“保健食品”的普遍认知,只能说是“鸵鸟心态”,这将为今后的普法自设障碍,更无利于行业规范。

行业立法前提:弄清定义明确行业属性

《食品安全法》第五十一条规定,“国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职,承担责任。具体管理办法由国务院规定。”字里行间没有“保健食品”一词,这为立法留下了无限创造空间,更考验立法者的行业管理的智慧。

从中国保健食品的特征和消费需求、全球同类产品定位以及可能发挥的作用来看,保健食品的消费价值可以有多种

1、满足消费者对食品健康功能附加值的需求;

2、对消费者特定健康状况的改善;

3、防控慢性疾病的发生;等等。

不一样的消费价值就会引起不同的社会定位,也就会有不相同的行业属性!那么不同的理解就引起了今天的对于保健食品的不同定义,其实只要弄清楚了“保健食品”的定义究竟是什么,这样才可以保证保健品行业的健康发展!只有通过制定科学合理的行业政策和规定才能够保证行业的健康运行和发展,不然的话保健品行业根本没有存在的必要!


保健品行业营销进入持久站时代

  现在很多的医药品企业都面临着越来越多的营销难题,许多以往百用百灵的营销方式已经不适合现在的发展!之前能够维持企业正常发展的强悍力量正在迅速的瓦解,那么在这样的大环境下,根本就没有什么优势是能够永远适用的!

  这是一个新的时代,需要我们选择迎合现代化发展的策略!营销是需要企业随着时代的发展不断的变化思路,改变自己的营销策略以及营销模式的转化,这样才能够保证企业在市场竞争的环境下健康稳步的运行!企业要做好从投机者到投资者的角色变化!

  更新营销战略观

  保健品市场无疑有着广阔的市场前景。从消费规模上看,目前我国人均消费仅为欧美发达国家的1/30~1/40,人均保健品消费支出仅为美国的1/20,日本的1/15;从经济发展状况看,中国的经济发展和居民收入水平在过去5年里一直以9%以上的速度增长,预计在未来10年内也将以7%以上的速度持续增长。  保健品消费水平与居民可支配收入具有很强的关联性,按社会GDP和居民可支配收入的发展趋势测算,我国保健品市场在未来10年内仍会持续增长,并有望达到目前的2~3倍。

  但是,在这个光辉的前景中,医药保健品企业仍然有不短的路要走。在营销持久战时代,企业必须抛弃短期的投机心理,要注意“积小胜为大胜,以时间换空间”的总战略,要注重从区域市场、阶段性营销的不断成功,逐步走向全国的持久营销的成功。

  慎重选择主推产品

  在营销持久战时代,企业决战在市场,市场基础是产品。所以,选择好每年的主推产品,往往就决定了企业的赢利前景和营销战术。不同企业要根据自己的不同资源和优势,根据自己的不同地域和环境,选择好产品。

  一般来说,保健品的品种选择常常有以下几种类型:突破性产品、跟风型产品、新概念产品、新模式产品、低价型产品、强效性产品等等。  如果企业资金实力不是特别强,网络不是很健全,人员也不是特别有战斗力,常常以选择跟风型产斗、新概念产品、低价型产品为主,因为这有助于企业量入为出,节约资源;反之,则应注重选择突破性产品、新模式产品或强效性产品,这样,企业有较大力度推开市场,才有可能获得更大的利益回报。

  注重营销战术组合

  随着营销持久战时代的深入,过去医药保健品企业单纯采用的运动战、歼灭战、速决战等游击战术将不断得到改变,有实力的企业、竞争激烈的产品市场将会更多地选择以阵地战、消耗战、围剿战为特征的持久战术。

  同时,由于营销周期的延长,竞争的持久以及战线的铺开,“深挖洞、广积粮”式的战术将成为企业在较长一段时期中发展的主线。那种过去以短期战术为主、以广告集中轰炸攻下市场的想法将显得不切实际。

  过去以所谓“北派”营销见长的“打广告、包专柜、发小报”的营销模式,以哈六药为代表的“垃圾时段、广告轰炸”的广告模式等,都必须在这一阶段不断完善,完成营销重点从“4P”到“4C”的根本转变,才有可能取得新的、更大的业绩。


 培养企业的持续竞争力

  都说好的营销是企业生存的必备条件,那么营销的创新其实就是新产品的创新,这也是许多的企业能够长时间的发展的生存之路!

  因此,营销持久战时代的成功将不再只是一个产品、一段时间的短期成功。当市场趋向成熟时,就必须不断培育企业新的利润增长点;当原有产品出现停滞甚至衰退迹象,不能再为企业创造更多、更高的利润时,企业应该积极进行新产品营销。如原太太药业静心口服液的推广,就是因为企业已经发现,太太口服液已经成为微利产品,企业必须靠新产品来创造利润。

  保健品企业以往以“一招鲜吃遍天”者居多。像曾经赫赫有名的咸阳505集团,以一个神功元气袋打开市场后就再也未有新产品的消息;再如上海长甲集团,除了百消丹外,还真不知道其还有其他什么产品,也未见有什么新动作。这种现象是极不利于企业市场竞争力提升的。

  成功占领重点战略区域  进入营销持久战时代的保健品企业,必须要有更好的市场基础。所谓“得区域者得天下”,这句话在我国医药保健品企业中最适用。

  中国幅员辽阔,每个省之间的消费差异,可能比欧洲国与国之间的差异还要大。地区差异是我国企业家必须正视的最重要的环境要素之一。

  受企业综合实力的制约,并不是所有区域都值得进入,或者说企业都有能力进入。面对这种状况,能够或必须全力关注的只能是战略性区域市场。

  保健品要成功占领战略区域,需要多方面的能力,主要包括区域市场的定位、顾客的细分、组织结构的保障以及系统资源的匹配。

  这里面还有一个更为关键的问题是:营销考核体系的设计。企业是关心销售规模还是关心市场结构?如果营销考核导向的问题没有解决,战略区域的开发就有可能只是流于形式,而不可能得到根本的解决。

  夯实持续经营基础  营销持久战时代拼的是企业的综合实力和运营素质。过去的保健品企业常常看重选产品、打广告、铺渠道,而很少注意踏踏实实地做好市场基础工作。对保健品企业来讲,产品力是前提,策划力是关键,而基础建设则是企业的最核心因素。基础建


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