要根据品种特性和架式，科学的进行修剪
(一) 因品种确定留芽量，枝蔓长度和粗度
1.根据结果枝率特性确定冬剪留芽量。结果枝率70%以上的品种，多数欧美杂交种和部分欧亚种，每亩留芽7000-8000个。结果枝率40-50%的品种，每亩留芽1-1.3万个。
2.根据有花序的结果枝在结果母枝上着生部位确定冬剪长度。花序着生部位较低的如藤稔、黑玫瑰等可短梢、中梢相结合修剪。花序着生部位多数在5-10节的，如白鸡心，以中梢修剪为主。花序着生部位不定的，如美人指可短、中、长梢相结合修剪。
3.根据有花序的结果母枝粗度确定冬剪粗度。如无核白鸡心，以0.8-1.1厘米为好，0.8厘米以下不宜作结果母枝。
（二）因架式进行修剪
1、选留结果母枝部位时，种植密度较高的园选留靠近主干或主蔓的枝，种植种植密度较低的按一定距离合理选定结果母枝。
2、冬剪后结果母枝均匀摆布，架面不能留空档。
（三）冬剪时间
以一月份为最佳。
