手工烘焙，正成为很多烘焙达人将爱好变为事业的创业开始。
然而，对于烘焙工作室已经遍地的昆明市场来说，这些烘焙创业者清楚地认识到，开一家烘焙店，首先要有稳定的客源，这才能支撑一家店的基本运营；其次，你需要评估自己的市场风险和压力承受能力，选择合适的店铺地址；然后，平衡好成本与销售，不断丰富经营项目并提升盈利能力；这之后，还会有很多“然后”需要不断去面对，这就是爱好变成事业之后的负担与压力……
如果对以上，你都有和他们一样的判断与思考，也许，你也可以开始你的创业之路了，不仅仅是烘焙。
