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山莴苣栽培技术

时间:2014/8/12 15:08:00 来源:网友

山莴苣又名山生菜、苦苣、鸭子食,为菊科草本植物,生于路旁、荒野、山坡。其幼苗和嫩茎、叶适于食用,是一种有开发价值野菜。

一、保护地栽培

1.整地、施肥:栽培地块做畦,在畦内表土层施入腐熟的有机肥10cm左右,深翻25cm,耙平。

2.温室育苗:育苗土用4份田土、4份腐熟有机肥、1.5份草炭、0.5份河沙调配过筛,放入育苗盘内,压实四周,再用木条刮平,使土面低于盘口1~2cm,撒播,间距0.5cm左右,覆土1cm,播后浇透水,盖塑料薄膜,温度保持在25~30℃,见有叶尖露土后,打开塑料薄膜通风。苗高2cm时分苗定植,移栽前2~3天控水。移栽时在畦上插2cm深的坑,间距4cm,放入小苗,培土压实,浇透水,适当遮光,缓苗后撤去遮光网。

二、露地栽培

1.选地:选肥沃、湿润、疏松、有机质含量高、向阳的沙质壤土播种,播前翻耕土壤,施入有机肥,整细、耙平;做畦,可条播,点播,撒播。以点播和条播为好,便于管理,使其高产。

2.播种:先将种子用50℃水浸泡,搅拌30分钟,控净水,用干净的纱布包好,在30℃条件下催芽,每天用净水淘洗2~3次,发芽后再进行直播,每穴1~2粒种子,覆土1~2cm,稍镇压,盖塑料薄膜,使其保湿,保温,有利于种子生长,小苗出土后撤去塑料薄膜。

3.收获和管理山莴苣可根据市场需要及时采收和上市。采收可采取剥叶或收割方法。小面积种植可剥叶利用,即只剥大叶,留下内部小叶继续生长。大面积种植多为收割,采收及时,适口性好,又有利于再生,而且还可以提高产量和品质。每割1次追肥1次,并做好中耕除草,以提高产量。最后1次收割要贴近地面,以免积水烂根,不利于明年生产。


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