马铃薯病害主要分为真菌病害、细菌病害和病毒病。
一、马铃薯真菌性病害
（一）、晚疫病：茎、叶受害部位产生褐色水渍状斑点，后扩展为黑色斑块。潮湿时，病斑周围有一圈白色霉状物，叶片背面很明显，薯块受害后，初期产生褐色或蓝紫色的病斑，以后扩大，表面逐渐凹陷，病部下层薯肉变为褐色。
（二）、癌肿病：块茎或匍匐茎由于病菌刺激寄主细胞不断分裂，形成大大小小花菜头状的瘤，表皮常龟裂，癌肿组织前期呈黄白色，后期变黑褐色，松软，易腐烂并产生恶臭。田间病株初期与健株无明显区别，后期病株较健株高，叶色浓绿，分枝多。
（三）、粉痂病：块茎染病，初在表皮上现针头大的褐色小斑。外围有半透明的晕环，后小斑逐渐隆起、膨大，成为直径3～5毫米不等的疱斑，其表皮尚未破裂，为粉痂的封闭疱阶段。后随病情的发展，疱斑表皮破裂，反卷，皮下组织现桔红色，散出大量深褐色粉状物(孢子囊球)，疱斑下陷呈火山口状，外围有木栓质晕环，为粉痂的"开放疱"阶段。根部染病，于根的一侧长出豆粒大小单生或聚生的瘤状物。
（四）、早疫病：该病的发生早于晚疫病，一般从下部老叶首先发病，开始在叶片上形成褐色的小点，后扩大成近圆形的具有同心轮纹的暗褐色病斑，故又称轮纹病斑，病斑与无病组织界线分明，严重时叶片干枯。
（五）、干腐病：发病初期仅局部变褐稍凹陷，扩大后病部出现很多皱褶，呈同心轮纹状，其上有时长出灰白色的绒状颗粒，即病菌子实体。剖开病薯可见空心，空腔内长满菌丝，薯内则变为深褐色或灰褐色，终致整个块茎僵缩或干腐，不堪食用。
（六）、茎溃疡：侵染幼芽顶部的病斑导致晚出苗或不出苗。轻微下陷的褐色溃疡在大小和形状上有所不同，感染顶部和地表处或近地表处的地下茎。溃疡可能围绕着茎，导致气生块茎的形成，植物枯萎和死亡。环绕在顶部可能导致不结薯。
（七）、黑痣病：在块茎表面上形成各种大小和形状不规则的、坚硬的、深褐色菌核(真菌休眠体)。可能在茎基部形成白色的菌丝体，但对植株危害不大。
二、马铃薯细菌性病害
（一）、青枯病：发病初期，下部叶片白天萎蔫，傍晚恢复，两天后，不再复原，由下向上逐渐发展，4天后，病株茎叶萎蔫枯死。
（二）、黑胫病：植株矮小，节短，或叶片上卷，褪绿黄化，或胫部发黑，萎焉而死，横切茎，三条主要维管束变成褐色；薯块染病：始于脐部呈放射状向髓部扩展，病部黑褐色，横切维管束呈黑褐色，薯块变黑褐色，湿烂发臭，别于青枯病。
（三）、环腐病：植株矮小，从下部叶片边缘开始退绿，逐渐向上枯黄，最后枯萎，但叶片不脱落。感病薯块用手挤压有黄色菌液流出，薯皮与薯肉分离，重者皮裂，薯肉腐烂变质，臭不可闻，感病轻的薯块切开后有明显的环状。
（四）、疮痂病：块茎染病后，表面先产生褐色小点，扩大后形成褐色圆形或不规则形大斑，直径为5-10mm。因产生大量木栓化细胞致表面粗糙，后期中央稍凹陷或凸起，呈疮痂状硬斑块，有的产生裂口，病斑一般仅限于表层，不深入薯内。
（五）、软腐病：叶染病近地面老叶先发病，病部呈不规则暗褐色病斑，湿度大时腐烂。茎部染病多始于伤口，再向茎干蔓延，后茎内髓组织腐烂，具恶臭，病茎上部枝叶萎蔫下垂，叶变黄。块茎染病多由皮层伤口引起，初呈水浸状，后薯块组织崩解，发出恶臭。
发病初期喷73%农用链霉素3000倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂400～500倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂600倍液，或50%琥胶肥酸铜500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂600倍液，60%百菌通500倍液，20%噻菌铜SC500倍液，12%绿乳铜EC500倍液，27%铜高尚WP500-600倍液，50%丰护安WP500-600倍液，16%松脂酸铜EC600-800倍液，86。2%铜大师SP1200-1400倍液，20%细菌净WP400-600倍液。每隔7～10天喷1次，连续3～4次。
三、马铃薯病毒性病害
（一）、马铃薯卷叶病：主要表现为叶片小叶向上卷。通常是植株下部或全株叶片变脆，上卷呈筒状。有的仅叶片边缘微向上卷，有的卷曲严重而成匙状或筒状，严重时，叶片变厚，发脆变硬，颜色较深较浓，给人以丛簇凌乱的感觉。生理性卷叶的特点是受害植株卷叶表现较为一致。
（二）、马铃薯Y病毒：脉缩、叶片卷曲、小叶叶缘向下翻、矮化、小叶叶脉坏死、坏死斑点、叶片坏死和茎上出现条纹都是典型的症状。不太敏感品种的反应只是发生轻微的花叶，或者表现不出症状。
（三）、马铃薯A病毒：产生轻微花叶、斑驳，叶脉上或叶脉间呈现不规则的浅色斑，叶面稍有粗缩。
（四）、马铃薯花叶病：叶片颜色深浅不一。但叶片平展，不明显变形，叶脉不坏死。有的株系在某些品种上能引起过敏反应，产生顶端坏死。有的强系还可以引起叶片皱缩。此外，病株底部的叶片，当被遮阴时，常常不转为均匀黄色，而是呈现绿色脉带。
（五）、印花和奥古巴病：症状表现为叶片上有点状、斑块状、斑驳状鲜黄色的斑块或者叶脉周围黄化。
