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薄荷酒

时间:2014/6/12 15:43:00 来源:网友

薄荷酒也叫CREME DE MINT,是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料,加在酒精里蒸馏以后,再放入糖份和少量的薄荷油所做成的混合酒,有绿色和白色二种。它口味甜腻,所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒(VERMOUTH)对比,是一种力娇酒的典型。

据说在消化不良或饱腹时,这种酒非常有效。另外,它更是一种适合女士们饮用的晚间酒。

制作方法

1. 取干净容器,先放入1升的脱臭酒精,然后将薄荷冰放入,使其充分溶化,待用。

2. 取干净容器,将糖放入,加入少量的热水,使糖充分溶解。然后将脱臭酒精放入,搅拌至混合均匀,再将薄荷香料放入搅和均匀,最后将甘油、薄荷冰溶解液,冷开水放入,搅拌至混合均匀。

3. 然后置于贮存桶内贮存2个月,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

薄荷酒


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