虽然奶水牛业的前景毋庸置疑，并且已取得一定的成效，但要形成大规模产业尚需时日。针对目前奶水牛产业开发面临的问题，专家建议，可采取以下措施打破发展瓶颈，促进奶水牛产业健康发展：
针对种源不足问题，首先可以考虑培育我国自己的河流型水牛。以云南省为例，2000年在云南腾冲发现了槟榔江水牛，2008年7月份已经通过国家有关部门的鉴定，这将为我国培育河流型水牛优良品种奠定良好基础。目前云南省已立项开展槟榔江水牛种质特性的分子遗传学基础研究。当前，应当尽快扩大核心牛群的组群工作，确定核心群及基础群的规模，加快选育步伐，以便为大面积的改良提供量多、质优的奶水牛种牛。
同时，还可采用杂交育种的方式培育我国奶水牛的品种。自1997年在云南实施中国——欧盟水牛开发项目以来，云南省采用摩拉水牛、尼里拉菲水牛与本地水牛进行杂交改良，累计改良本地水牛56.8万头，产下14万头杂交母水牛，为培育我国的奶水牛品种打下了坚实的基础，为此应立即着手制定下一步的育种方案。
奶水牛产业要健康持续发展，应该走原料奶生产、加工、销售一体化的农民专业合作社道路。专业合作社可以让农民在加工、销售环节中拿到应得的利润，实现加工销售利润向生产回笼，做到奶源供应、加工、销售各环节的和谐，以保证奶源和产品品质。
业内人士呼吁，有关部门应关注并加大奶水牛产业的扶持力度，当地各级政府每年应安排一定的奶水牛产业发展专项扶持资金，并改变“撒胡椒面”的扶持方式，集中有限财力优先扶持发展条件好的地方。在目前种源有限而分散，缺乏系统产业技术支撑的情况下，只有集中有限的人力、财力、物力，优先扶持发展基础和条件最好的局部区域和少数企业，充分利用现有资源，尽快形成规模经营，才能产生一定经济效益。 黄小林
