随着人民生活水平的提高， 人们越来越注重自身的保健问题。磷是组成生命不可缺少的重要物质， 是作为正常新陈代谢和健康生存必不可少的物质。膳食中钙于磷的比例直接影响到骨骼的发育，当人体摄入过多或缺乏磷时， 均对健康产生不同程度的影响。当骨粉开发为保健品后， 磷的含量及钙比例便成为衡量产品质量的重要指标。本文采用增加钼酸铵的酸度和浓度进行样品分析， 实验证明方法的灵敏度， 准确度， 溶液的稳定性， 显色效果等，效果良好。（请下载附件）
