人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为这不仅给人以美感，而且也使自己更能精神愉快，还能有益于身心健康。然而在现实生活中，有些人却不是那么幸运，不是脸上长满褐色的雀斑，就是脸上有黑色的斑点，使得她们懊恼不已。
对于女人来说，雀斑其实就是一种单纯的浅棕色或褐色皮肤斑点，多数长在面部，虽不影响健康，但直接影响美容。雀斑的形成主要是由于皮肤表皮基底层的黑色素细胞生成的黑色素过多所致。黑色素来源于奶酪等食物内所含的酪氨酸，在体内酶的作用下，酪氨酸转化成二羟苯丙氨酸，然后氧化，生成的促黑激素由于某些原因增多时，就可引起色素代谢障碍，出现皮肤雀斑。
雀斑通常在5岁以后出现，具有一定的遗传倾向，女性由于雌激素的原因，长雀斑的人数也比男性多。每逢夏季日晒增多时，雀斑色泽加深，对容貌影响较大。冬季虽然雀斑颜色浅些，但不会完全消失。据观察，雀斑较多的人色素痣发生率也较高。那么有何妙方去除呢?
在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。
祛斑方法：大米黄瓜祛斑
材料：大米100克、鲜黄瓜300克、生姜10克、盐2克。
方法：把鲜黄瓜清洗干净后去皮切成薄片，大米淘洗干净一旁备用，生姜拍碎。在锅中加入1000毫升的清水，水开后下入大米和生姜，并以武火烧开，之后换成文火慢慢煮成米粥，再下入切好的黄瓜再煮至粘稠，最好加入适量盐和味精即可。一天食用两次，可以起到滋润肌肤、祛斑及减肥的功效。
祛斑方法：番茄汁治雀斑
每天喝一杯番茄汁或是经常食用番茄，可以起到防湖口祛斑的作用。番茄中含有大量的维生素C，所以它还被称为是“维生素c的仓库”，另外维生素c可以抑制肌肤内酪氨酸酶的活性，起到降低黑色素形成的作用，令肌肤更加嫩白。
祛斑方法：柠檬汁美白嫩肤
人们通常饮用柠檬汁的方法就是直接把柠檬片泡在清水中，这次我们要加入适量的冰糖。柠檬中含有大量的维生素C，大约100克柠檬汁中就含有50毫克的维生素C，另外它还含有钙、铁、磷、B族维生素，所以经常饮用柠檬汁可以起到嫩白肌肤、防止皮肤血管老化和消除色斑的作用，并能防治动脉硬化。
祛斑方法：黑木耳祛黑斑
材料：黑木耳30克、红枣20枚。
方法：把黑木耳清洗干净，红枣去核，并加入适量清水，慢慢煮上半个小时。每天早晚各食用一次，经常食用可以起到美颜祛斑、健美丰肌的作用，并能祛除黑斑和减肥瘦身。黑木耳在《本草纲目》中记载说它可以起到润肤的作用，而大枣可以防止皮肤老化、健脾润肤、和中益气，协助黑木耳清除黑班。
祛斑方法：胡萝卜汁护肤
把新鲜的胡萝卜汁榨成萝卜汁，一次取10～30毫升，每天早晚洗完脸后把萝卜汁轻轻拍在脸上，等萝卜汁干后再涂上植物油，并用手轻轻拍打面部。另外，还可以每天喝一杯鲜榨胡萝卜汁，也可以起到祛斑的作用。胡萝卜中含有大量的维生素A源，而它可以在人体内转化成维生素a，从而可以滋润强健肌肤，并能防止皮肤干燥生斑。
