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让小蘑菇长成大产业

时间:2013/11/5 16:40:00 来源:网友

◆按照"农作物秸秆→食用菌生产(遗留菌糠)→有机肥生产→还原农田"的生产模式,东营所有的工厂化食用菌生产企业全部配套了有机肥加工设备,利用菌糠生产商品有机肥或专用肥、有机营养土等,再用于农业生产,形成了一条完整的循环经济链条。 

□ 张智卓 贾瑞君 任树海 任建建  8月24日,首届国际菌物产业发展研讨会在东营举行。研讨会上,东营被中国菌物协会认定为"中国食用菌工厂化生产之乡"。菌物产业何以在东营异军突起?今后东营菌物产业将向何处发展?连日来,记者围绕这些问题进行了采访。 

食用菌产业异军突起 

工厂化食用菌生产企业13家,年生产能力达30万吨以上,成为全国最大的工厂化食用菌生产加工基地;1.25万户农户进入食用菌产业链经营,年人均收入8000元。一向不被人重视的小蘑菇,居然被东营人做成了大产业。东营菌物产业何以异军突起? 

东营市农业局副局长柳宝旺认为,东营菌物产业之所以近年来取得突飞猛进的发展,与东营丰富的菌物产业资源分不开。柳宝旺介绍,目前东营市每年产生200多万吨农作物秸秆、10万吨棉籽壳(含棉籽饼)、10万吨玉米芯及大量农产品加工下脚料、牲畜粪便等,这些都是生产食用菌培养基的主要原料。除此之外,政府采取的一系列助推措施功不可没。 

近年来,通过采取科学规划、政策引导、资金扶持、标准生产、品牌培育、科技创新等措施,全市菌物产业快速健康发展,尤其是食用菌生产技术已经成熟,先后取得技术创新成果20多项,申请国家实用新型和发明专利4项,自主研培了真姬菇、香菇、双孢菇等高档名优食用菌。 

东营土地资源得天独厚,有450多万亩未利用地,为工厂化食用菌提供了充足的空间。而且东营地处黄河三角洲,四季分明、气温适中、光照充足、无霜期较长,为食用菌生产提供了良好的气候条件。"东营这些独特的优势,造就了菌物产业的快速崛起。"柳宝旺说。 

工厂化种植趟出循环经济路 

8月30日,当记者走进荣丰公司的真姬菇装瓶、接种车间时,轰鸣作响的机器、一串串连接紧密的设施,让人不由惊叹于现代机械文明的神奇;进入培养、栽培车间后,扑面而来的雾气、一簇簇莹白饱满的蘑菇,又让人觉得仿佛置身于童话中的美丽世界。多层立体式栽培架上摆满了白色的食用菌栽培瓶,多菇房中央控制系统和远程自动化控制系统,对温度、湿度、光照、二氧化碳发生量等做到了精确调控。 

被评为"中国食用菌行业十大龙头企业"的山东荣丰食用菌公司地处东营市花官镇,珍稀食用菌年产量达6.5万吨,是目前山东省规模最大的食用菌工厂化企业。在电脑控制立体式栽培、机械化流水作业、自主研发生产菌种、资源高效循环利用等高端技术支持下,荣丰已建立了完善的生产控制技术。 

"我们是全国食用菌行业首家使用传送线进行生产的,技术走在国内前端。"荣丰公司技术经理杨海军告诉记者,"食用菌种植,过去是农民手工在木头上操作,后来发展到在地里种植,而我们一开始就是走机械化路子,对当地整个食用菌行业起到了带头作用。" 

不同于其他行业工厂化后可能会带来一系列的生态问题,菌物产业的工厂化种植依靠科技走出了一条循环经济之路。如今,按照"农作物秸秆→食用菌生产(遗留菌糠)→有机肥生产→还原农田"的生产模式,东营所有的工厂化食用菌生产企业全部配套了有机肥加工设备,利用菌糠生产商品有机肥或专用肥、有机营养土等,再用于农业生产,形成了一条完整的循环经济链条。 

这种循环经济模式,不仅让食用菌企业日益发展壮大,也带动了周边农户参与到"企业+基地+农户"的农企联合模式中来,让更多的农户走上了循环农业致富路。

135亿元打造产业集群 

目前东营市食用菌生产基地主要集中在花官镇、大码头镇等地区,形成了相对集中的优势发展区域,全市食用菌龙头生产企业发展到12家,食用菌生产专业合作社发展到46家,确立了高档食用菌占主导地位的产业发展模式,形成了"主导品种规模不断扩大,珍稀菌类齐头并进"的发展格局。 

东营农业高新区管委会罗守玉主任表示,东营菌物产业下一步发展将立足东营的资源优势和国内外需求,重点发展功能性食品、生物制药、生物基材料和生物质能源,计划总投资135亿元。其中,分别计划投资菌物产业中试研发基地5亿元,菌种产权交易及电子商务平台10亿元,功能性食品30亿元,生物制药10亿元,生物基材料产业园60亿元,生物质能源20亿元。 

据悉,根据发展规划,东营力争通过3—5年的努力,基本形成完善的菌物产业科技创新支撑体系,培植规模化的生物产业集群,建成功能性食品、生物医药和生物基材料具有区域特色的生物产业基地,菌物产业总产值年均增长率保持在35%以上。  


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