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香草茶

时间:2013/10/25 13:46:00 来源:网友

香草,顾名思义,就是自身能散发出特有的香味的植物,其枝、叶上有许多细小的油腺,气味就是从这里挥发出来的。

近几年来,香草越来越多的被人们了解、接收,其利用价值也越来越多的被人们挖掘。其中最有代表性的就是众所周知的薰衣草,其原产地在地中海海岸雨量少的地区,其在罗马时代就已经被人们所熟知。如今香草的品种越来越多,用途也越来越广泛,从最初的闻香观赏,到药理作用;从料理食用到提炼精油等等,其本身以及其周边产品发展广泛,在不久的将来,我相信,她们将会是人们的新宠。

如今被发展和引进我国种植的香草已经有很多种,比如:薄荷类,薰衣草类,罗勒类,百里香类,菊类等等,都被人们熟知。

香草蜂蜜柠檬茶

有时候,香草也需要用清凉的柠檬来刺激一下才不会太让人发腻。况且蜂蜜本来就不适合用热水来冲泡,春天的太阳,让人暖洋洋地想睡觉,这杯冰爽的香草蜂蜜柠檬茶会马上让困顿的你清醒过来。 

小贴士:

同样采用制作传统冰红茶的方法,煮沸的香草红茶快速冲入放了柠檬片和冰块的容器,急速冷却,饮用时加入蜂蜜调味即可。也可以在煮茶过程中就放入干柠檬片同煮,让柠檬的味道更好地融在茶里。 

香草椰奶茶

香草和椰子散发出来的都是一种暖香,所以两者在一起就是绝妙的搭配。可以在香草红茶中直接加入椰奶,如果觉得奶香不够浓郁,也可以尝试用椰奶代替水来煮香草红茶,如果还嫌椰子味道不够,那就适量加入些椰蓉一起煮茶,最后用细筛过滤茶水即可。 

小贴士:

在旁边适量准备些牛奶,以备随时添加。在用椰奶代替水来煮香草红茶的时候,要小心照看,因为椰奶煮至沸腾会溢出来,所以在接近沸腾的时候要拧小火慢慢煮并不停地搅拌,让茶叶和香草的味道充分发挥。

香草茶


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