准备工作:
南瓜头饼干
黄油和鸡蛋从冰箱取出,室温软化!
原料:
黄油130g、低粉400g、砂糖80g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小匙、香草精华1/4小匙。
做法:
1、黄油用打蛋器打成絮状;
2、分2-3次加入砂糖,充分搅拌均匀;
3、一点儿一点儿的加入蛋液,防止水油分离,接着加入香草精华;
4、筛入低粉和泡打粉,用刮刀搅拌成面团,放入冰箱静置半小时;
5、取出,擀成4mm厚的圆饼,用模子在上面按出型,放在烤盘上;
6、烤箱180°预热,13-15分钟,表面上色即可!