骆驼奶粉顾名思义是骆驼奶加工成的骆驼奶粉，骆驼奶粉的生产采用了先进的低温干燥技术，制粉过程区别于目前牛奶奶粉生产过程中必经的高温破坏过程，并未添加任何额外的添加剂，基本保留了纯骆驼奶中的全部营养成分，仅仅脱去水和部分脂肪。奶粉冲调成的骆驼奶除去了原奶的膻味，使得骆驼奶原有的奶香味更加浓郁，更适合人们饮用。
骆驼奶比牛奶更有益健康，其维生素C含量是牛奶的三倍，100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3．8毫克与1．0毫克；1升骆驼奶含52单位的胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0．016单位。此外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量也均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。
骆驼奶粉的营养价值
骆驼奶粉中含有大量的磷对促进婴幼儿的大脑发育有至关重要的作用。
骆驼奶粉中含有大量活性钙，利于人体的吸收，能增强骨骼、牙齿，减少骨骼萎缩病的发病率，促进婴幼儿和青少年的智力发展和生理发育。
骆驼奶粉中含有钾，可使动脉血管壁保持稳定，减少中风病的发病率。
骆驼奶粉中含有乳铁蛋白，乳铁蛋白能吸附重金属离子；能促进肠黏膜细胞的增殖，调节肠黏膜中巨噬细胞的吞噬功能；具有调节骨髓细胞的生成和机体黏膜免疫功能、调整机体补体系统活性和炎症反应、刺激溶菌酶再生等一系列生物活性。
骆驼奶粉中的乳过氧化物酶系统能够钝化许多微生物，抑制细菌的生长繁殖或代谢活动，甚至可以杀死细菌，依次可以增强人体的免疫能力。
骆驼奶粉中含有维生素B2，可提高视力。
骆驼奶粉的β-酪蛋白，具有较强的抗变异原机制，能减少细胞的癌变。
骆驼奶粉脂肪中含有适量的胆固醇成分，对成人特别是各种组织器官均处于生长发育期的婴幼儿更是不可缺少的。
骆驼奶粉中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
骆驼奶对糖尿病的作用
骆驼奶粉乳蛋白中含有一段类胰岛素片段，能够年轻人的糖尿病病情。近年的研究发现驼乳对胰岛素的β-细胞起到调节和改善作用，使得胰岛素的功能得到恢复；或驼乳中的一些因子发挥作用，从而使血糖降低。
饮用骆驼奶粉注意事项
1、冲泡时奶粉与水比例为1:8最佳，冲泡用的水必须为50度以下（以手摸上去不烫为准），水温过高会杀死驼奶中的活性成分！这样冲泡后的冲奶将会完全没有任何效果；
2、饮用驼奶时间为饭前空腹是最佳！能保证驼奶中营养被人体全面吸收。
（本文图片提供：伊犁雪莲乳业有限公司）
