葡萄一般表面都有一层自然形成的果霜,人们面对这些果霜一般都不知道如何是好,总觉得难以清洗,虽然这些果霜对身体无害,但是人们觉得果霜无法洗净,那么葡萄表面的农药残留不是更难洗净吗?今天我们就从健康饮食的角度出发,教大家如何洗葡萄更干净。
葡萄要吃的时候才洗,先洗了之后容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放个两三天。平常买回来之后,用纸包好(可以吸收一些渗出汁液,延长保存期限),放在冰箱。
洗葡萄的时候,用剪刀将蒂头与果实交接处,小心剪开。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小断梗在果实之外。(留梗的葡萄,除了不易洗净以外,也容易刺伤其它的葡萄的果皮。)有腐烂的葡萄先挑除不要。千万不可以用(拔)梗的,因为会留下一个洞,果肉容易腐烂。
剪完的枝梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用(拔)梗的,会将果实的纤维拉出,伤了葡萄。
葡萄上面白白的脏东西,参杂有蜘蛛丝,渗液,昆虫,不可食用。一定要洗干净才能食用(特别是打汁饮用)。
挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄;
洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉;
倒掉脏水,用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止;
用清水冲洗;
用筛子沥干水;
用一个平底锅的锅盖,铺上一条干净的毛巾;
将沥干的葡萄倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,而且可以滚动。双手握好平底盘,前后摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了;
倒入干燥的碗盘中。放入冰箱,随时可食,可以保存2-3天。
小编提示:我们在吃葡萄的时候需要先把葡萄洗干净才能更加卫生的吃葡萄,但是除此之外不能把葡萄洗净后就直接吃皮,要想少吃残留农药那么最好的就是不要吃葡萄皮,这样就能从根本上杜绝残留农药对我们身体的伤害。