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台湾零食含铝事件

时间:2013/8/16 13:10:00 来源:网友

2013年8月据台湾媒体报道,台“消基会”抽查市售糕饼,发现4成3零食含铝,从可乐果辣起司口味、品客洋芋片香浓起司、无糖薄荷易口舒甚至杯子蛋糕、黑糖糕,无一幸免,警告吃多恐伤及脑部。台“食药署”表示,铝是否导致阿兹海默症,科学研究仍未能定论。

据报道,不同于其他重金属,正因为有关铝是否导致阿兹海默症,依现有的科学研究仍未能定论,因此,国际间对于含铝食品添加物的规定也不一,和台湾地区现况一样,美国、日本都没有制定使用限量。

台“卫生福利部食品药物管理署食品组组长”蔡淑贞说,含铝膨胀剂的使用范围广,是联合国食品法典委员会(Codex)、美国、欧盟及日本等国际间准用的食品添加物,但国际间对于含铝食品添加物之规定不一。

蔡淑贞表示,为让民众吃的安心,“食药署”去年开始辅导业者改以无铝或低铝方法制作,目前也正草拟“限铝”的使用范围及使用限量,最快今年年底就会出炉,未来只要产品被检出超标,逾改善期间仍违规,就可以规定开罚3万至300万元新台币罚款。


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