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夏季养肝食疗方

时间:2013/7/31 15:21:00 来源:网友

    慢性肝炎、肝硬化,很多人并不陌生,但对肝纤维化一词就可能比较生疏。实际上,只要有肝脏的损伤,就有肝纤维化的形成,尤其是各种慢性肝病,反复的炎症活动可以有不同程度的肝纤维化。如何实施抗纤维化治疗,减慢肝纤维化形成的速度,对慢性肝病患者具有重要的作用。 

    专家建议,盛夏时节,不仅要通过合理治疗抗肝纤维化,减少肝脏损伤,更要通过日常饮食和心理调节,达到养肝的目的。以下是专家推荐的养肝,有需要者可以在医生指导下服用。 

   1、薏苡仁粥 

   原料:生薏苡仁,枸杞子,莲子,山药各适量。 

   制作:先把生薏苡仁煮开,再放入枸杞子,莲子,山药共煮。 

   功效:此粥补而不腻,性味平和而不躁烈,可以保肝补虚,健身延寿。

   2、乌鸡归参汤

   原料:乌鸡一只,当归、西洋参适量。 

   做法:乌鸡配合当归,西洋参共煮。

   功效:其中乌鸡可以养血扶正,当归养血和血,西洋参养阴清热,益胃生津,可用于肝脾肾虚弱患者的冬季进补,常服有益肝病的恢复。 

   合理饮食对肝病保养非常重要,肝病患者在饮食上要注意以下几点:

   1、忌暴饮暴食和偏食;肝病患者忌酒忌油腻 

   2、忌酒,酒为辛甘大热之品,酒精对肝细胞有毒性作用,肝病患者即使饮酒不多,也会加重肝脏损害,故应戒酒; 

   3、合理饮食,各种营养素合理搭配。 

   总之,根据肝病患者的病情变化,要合理选用饮食,忌食煎、炒、油炸等油腻食品,忌过食生冷辛辣之品,尤其要戒酒。


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