香烤培根金针菇
原料;
培根，金针菇，白芝麻。
做法：
1、培根从中间一切为二。
2、金针菇切三断，切成与培根一样的宽度。
3、把金针菇用培根卷起来，用一根牙签固定住。
4、依次做好，放铺有锡纸的烤盘里面。
5、烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下。
6、把培根卷在盘中摆成爆竹的形状，中间放一根香菜。
芝士培根焗口蘑
料：口蘑，培根，洋葱，奶酪（建议用马苏里拉，无论何种奶酪，都要成块或者片状的，不要碎末的）
调料：原味蛋黄酱、盐、黑胡椒碎、橄榄油
详细制作方法
1、将口蘑洗净，去根（口蘑只要用力侧着一推根部，就会整个自己掉下来，要把根部去除干净，一会儿还要填馅）。洋葱和培根都切碎，奶酪如果是大块的，就切成片。
2、锅中放很少量底油，油热后放入洋葱末翻炒两下，放入培根。
3、煸炒原料，直到把培根的油煸出来，晾凉备用。
4、口蘑内部均匀撒上少许盐（培根和蛋黄酱都有咸味）和黑胡椒碎。
5、用蛋黄酱和煸炒后的洋葱培根拌匀，用勺子填入口蘑的“小碗”中。
6、烤盘刷上薄薄一层橄榄油，将口蘑码好。将奶酪片按口蘑大小切好，盖在上边。
7、放入预热好的烤箱中层，180度，根据口蘑大小烤10-15分钟。
TIPS：如果奶酪片较薄，可以不覆盖奶酪片，先把填馅蘑菇烤8分钟，然后再铺上奶酪片，继续烤2分钟，这样可以防止奶酪融化太厉害。
这样烹制口蘑，能够让蘑菇自身的汁水完全保留下来，如果想更加简单快速，可以不放培根洋葱，直接吃口蘑本身的鲜味，也非常好呢。赶快动手试试吧!
培根鸡蛋卷饼
制作材料：土鸡蛋3只，生菜叶适量，培根3条，卷饼面团（主要材料如↓图所示）
制作调料：甜面酱，盐少许
制作过程：（如↓图所示）
↓1-2.卷饼饼皮的制作：200g面粉加入少许盐，冲入开水搅匀，再加入少许冷水，和成比较软的面团，冷却后放入冰箱冷藏松驰30分钟左右，取出将面团再次揉匀，搓成长条再分小剂依次擀开，两个1组，将其中一个圆片刷油后盖在另一圆片上，用擀面杖将其擀大擀圆。
烙饼皮：平底煎锅内不放油加热，将1组面片平铺锅中，以中大火烙饼，饼皮鼓泡后翻个面稍烙后起锅，分开即为两张卷饼面皮，依此将所有饼皮烙好备用；
↓3-4.平底煎锅刷层薄油，将鸡蛋去壳磕入锅中煎制，用锅铲将蛋黄挤破（便于后期包裹），将鸡蛋煎至金黄焦香起锅；将长条培根裁成2-3段，下锅煎香，盛出备用。
↓5-6.下面这部分工作可以交给小朋友们来完成：
将饼皮涂抹甜面酱（或其它合乎自己口味的酱料），铺上洗净的生菜叶；
↓7-8.将培根、煎鸡蛋依次平铺饼皮上，卷一卷用饼皮将所有材料包裹，即可食用。
【小贴士】 2点小注意，又薄又香软的饼皮轻松做！
1.和面团时用开水烫面，烫面面团降低了筋度使得烙出的饼皮更柔软；
2.烙饼时，以中大火烙饼，时间短水分挥发少，面皮也会更柔软。
山药培根卷
材料：培根 200克，铁棍山药1根，黑胡椒粉适量。
做法：
1.铁棍山药去皮，洗净，切成与培根宽度差不多的段，入开水焯烫捞出备用。
2.将焯好的山药段卷入培根中，用泡过水的牙签固定，排入铺好锡纸的烤盘中。
3.将烤盘放入220度预热好的烤箱内，烤约15分钟，取出，撒上少许黑胡椒粉即可。
培根肥而不腻，山药清脆爽口，一盘很快见底。
培根蚕豆
原料：
培根碎 30 克
蚕豆 120克
盐 1／4茶匙
水 2茶匙
水 2大匙
黑胡椒 适量
做法：
1. 准备好培根碎与剥好的蚕豆
2. 锅上小火放入培根碎与2茶匙水，小火熬
3. 熬至培根出油，培根变的焦脆
4. 放入蚕豆，转中火
5. 放入盐和胡椒
6. 放入2大匙水，翻炒至熟。
