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肠胃炎不能吃什么

时间:2013/6/26 16:31:00 来源:网友

  急性肠胃炎是由于食进含有病原菌及其毒素的食物,或饮食不当,如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的肠胃道粘膜的急性炎症性改变。在我国以夏、秋两季发病率较高,无性别差异,一般潜伏期为12~36小时。

  肠胃炎不能吃什么

  为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,刺激性强的饮料、食物和调味品等。

  急性胃肠炎后因为机体脱水和营养物质的消耗,身体的损耗是比较大的,所以及时补充营养物质是比较重要的。急性胃肠炎后胃肠道还比较娇嫩,所以在食物方面要有所选择,尤其是要禁忌生、冷、硬的食物。

  肠胃炎饮食应注意什么

  1、胃肠炎患者应卧床休息,注意保暖。

  2、患者常有、腹泻等症状,失水较多,因此需补充液体,可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。

  3、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等,以使肠道得到休息。

  4、肠炎患者如伴有脱水现象时,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等,以补充水、盐和维生素。

  5、排气、肠鸣过强时,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

  6、病人身体弱、抵抗力差,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品。

  7、苹果含有鞣酸及果酸成分,有收敛止泻作用,可经常食用。


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