夏至养生要点
一是防暑邪。
中医有言，暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津。暑邪侵入人体，导致腠理开而多汗。汗出过多导致体液减少，出现口渴引饮、唇干口燥、大便干结、尿黄心烦、闷乱等症。这就是常说的中暑症状。
二是防湿邪。中医有言，湿为阴邪，好伤人体阳气，尤其是脾阳。
如为湿邪所遏，则可能导致脾气不能正常运化而气机不畅，出现脘腹胀满、食欲不振、大便稀溏、四肢不温等症状。在我国尤其是南方更应注意。
三是注意保护体内阳气。夏季人们贪凉，但在乘凉时，要特别注意盖好腹部，以防冷气侵入内脏，损伤人体阳气。另外，也需注意避免长时间在冷气设备环境下工作和生活，否则易导致下肢酸痛、乏力、头痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃肠病等症状。
那么在日常生活中，人们需掌握哪些具体的健康养生方式呢？专家指出，在衣食住行等各方面面面俱到，遵守科学原则，是保持健康的不二法则。
首先要注意穿衣。
夏季服装以轻、薄、柔软为好。衣料的透气性、吸热性愈好，愈能有效地帮助人体散热，使人穿着舒适而凉爽。而且夏天宜穿浅色服装，以避免吸热。在强烈的阳光下，还要注意戴顶帽子。
其次，重视饮食调养，要补充足够的人体必须营养成分，这是养生的最重要一环。
一是要补充蛋白质和维生素，蛋白质是构成人体内各种重要物质，如激素、酶、抗体、血红蛋白等的重要成分，也是体内供热的最重要的营养素，可从鱼、肉、蛋、奶和豆类中摄取；而夏季在补充维生素方面，要比其它季节高一倍或一倍以上。
因为大剂量的维生素B1、B2、C乃至维生素A、E等，对提高耐热能力和体力有一定的作用。
二是要补充水和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。而无机盐，可在早餐或晚餐时喝杯淡盐水来补充；三是要多吃一些能够清热、利湿的食物。清热的食物宜在盛夏时吃，如西瓜、苦瓜、鲜桃、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜。
第三，要注意睡眠。
夏季作息宜晚些入睡，早点起床，以顺应自然界阳盛阴虚的变化。经过一上午的学习和工作后，可能有疲劳之感，需要午休做适当的补偿。但饭后不要立即躺卧，应稍活动一下，以利饮食消化。午睡时不要在有穿堂风经过的地方睡，不要伏在桌子上睡，以免压迫胸部，影响呼吸。
第四，打造舒适的居室。
可将多余的或暂时不用的家具搬掉，使居市拥有较宽敞的空间。每天将南北两向的门窗打开，呼吸对流而生的自然风，可使居室满屋生凉透爽。另外可用淡绿、浅兰、瓦灰、乳白等色彩装饰墙面、天花板、窗帘、沙发套，能让人心理滋生舒适爽凉的感受。
第五，进行适机的运动保健。
有条件的话可以多游泳或旅游。游泳既防暑又可健身，而旅游可消夏避暑，也可舒缓心情，在工作久压或生活忙碌之后进行旅游，是盛夏时节非常好的健康解决之道。
其实在日常生活中，不少人也总结了自己一套独特的养生之道，这些方式基本同源同理。只要人们能养成习惯，每日坚持，就自然能保持健康的身体与充沛的精力。而大多数没有健康养生习惯的人人也应主动去养成健康习惯，除对自己的身体带来好处外，对自己的工作效率的提升、生活品质的提高，以及自己的家人、亲朋的高品质生活都将有良好的带动作用。
夏至养生食谱推荐
清炒苦瓜
原料：苦瓜2小根；
配料：红辣椒切片；
做法：
1、苦瓜去瓤切片，和红辣椒片一起焯水后过凉；
2、锅热油，下蒜末煸炒；
3、下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味，即可盛出；
小贴士：1、青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。
2、苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。
3、炒这道菜一是可以放糖，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味也不错。
4、清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。
凉拌莴笋
配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
做法： 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
功效： 利五脏，通经脉。
苦菊拌苋菜
材料：苦菊、苋菜各250克
做法：很简单，苦菊、苋菜放入锅内用热水焯一下，然后放在盘中加盐、蒜等调料即可食用，每日2次。
苦菊嫩绿，微苦，能抗菌、解热、明目;苋菜清热、降火，两菜同食即有清心祛火、通便利湿、排毒养颜等作用，适合有口苦、焦虑、燥热、便秘及痔疮等各种肝火症状者食用。
禁忌：但脾胃虚寒、胃肠不好、常拉肚子者以及孕妇禁用，以防引起胃肠不适。
排骨杂菜汤
【材料】：排骨冬瓜 莴笋 白萝卜 南瓜
【调料】：植物油葱 姜汁 八角 葱 生抽 盐 鸡精 香油 料酒
【做法】：1.排骨泡去血水洗净，锅中烧开水倒入排骨焯一下，焯时倒入适量料酒和姜汁去腥。
2.冬瓜、莴笋、白萝卜、南瓜洗净去皮切块。
3.锅中烧开水，倒入所有蔬菜块焯至断生。
4.炒锅少许油烧热，放入葱段、姜汁、几滴生抽爆香，倒入排骨翻炒，加入适量清水大火烧开转小火焖炖1小时，可加入适量八角。
5.1小时后捞出八角和葱段，加入蔬菜块，放入少许盐、鸡精继续焖煮10分钟即可。
6.根据个人喜好撒入葱花、香菜，淋入香油。
