以下防暑方药和药膳处方是由首都公共卫生中医药专家指导委员会专家研究拟定。
一、防暑方药
1、防暑清热饮
【处方】 藿香3g 菊花3g 白茅根3g 薄荷2g 乌梅1枚
功用：芳香化湿，清热生津
将上5味药放入杯中，加350～450ml开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。每日1剂可供3～5人服用。适用高温、高热环境中工作或生活人群。
2、防暑和胃饮
【处方】 藿香3g 香薷3g 穿心莲3g 生姜2片
功用：解表祛暑，调和肠胃
生姜洗净切厚片，与其他3味药共放杯中，加350～450 ml开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。供3～5人服用。适用空调环境中工作或生活人群，平时贪凉饮冷过度的人群。
3、防暑儿童饮
【处方】 藿香2g 荷叶2g 白茅根5g 生山楂2g
功用：芳香化湿，清热生津
将上4味药放入杯中，加500ml开水，加盖闷泡30分钟。代茶饮。供3～5人服用。适用14岁以下儿童。
二、防暑药膳
1、清凉绿豆汤
绿豆30g，芦根9g，生甘草3g。将芦根、甘草2味药用纱布包好，加水适量与绿豆同煮5～10分钟。去药包。冷热饮均可。
2、清热解暑二豆薏米粥
赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。煮粥，冷、热食用均可。
3、清热解暑凉拌菜
鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜苏叶、鲜薄荷等任选一种，洗净，开水焯后，凉拌食用。
