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油麦菜怎么做好吃?油麦菜的做法大全(3)

时间:2013/5/14 16:27:00 来源:网友

蚝油油麦菜

用料:油麦菜 蚝油 大蒜 葱花 油 盐 

一、油麦菜洗净,不要切,用手掰的就好,掰成小长段

二、切好葱花,大蒜拍一下切成小粒

三、热锅倒油,葱花+大蒜爆锅

四、放掰好的油麦菜进去翻炒,稍微翻炒一阵就可以放耗油了

五、起锅前加盐

油麦菜

炒油麦菜

用料:

油麦菜 400g姜丝 少许盐 糖 适量生抽 半勺

一、油麦菜洗净切两段沥干水分备用

二、锅加油烧热加姜丝,油麦菜,盐糖,生抽煸炒1分钟即可出锅

清炒油麦菜

用料:油麦菜 油 盐 糖 鸡精

一、锅里水烧沸,加盐,油

二、油麦菜放沸水中滚一圈就要出锅

三、起油锅,下油麦菜,盐,糖,鸡精快速翻炒出锅

腐乳油麦

材料- 油 2大匙

- 腐乳块 2块

- 指天椒 1条

- 蒜米 半粒

- 油麦 500g

做法调味料 : 1小匙蚝油 + 半小匙糖 + 半大匙生抽 

1)开锅大火热油

2)关至中小火,将蒜米倒入锅内爆香

3)加入腐乳和指天椒炒均

4)最后,加入油麦&调味料,以大火炒至熟即可。




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