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山东剧毒农药种生姜 生姜的食用方法和禁忌

时间:2013-5-6 16:52:00 来源:网友

姜在我们日常的饮食中必不可少,然据媒体曝光,山东潍坊农民为灭虫使用“神农丹”剧毒农药种生姜。神农丹严禁用于蔬菜瓜果,50毫克就能致50公斤重的人死亡,还严重污染地下水。当地农民对神农丹的危害性心知肚明,称"自己吃的不使这种药,另外种一沟。"我们知道姜能帮助消化能力增强,有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻及呕吐等,人们在吃过生姜之后就会身体发热,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还能把体内的病菌和寒气一同带出,然是不是姜吃的越多越好呢?要怎么食用姜才是最健康养生的呢?下面就让我们一起来看看养生专家为我们做出的分析吧:

专家给出吃姜的禁忌:

1.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

2.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。

3.吃姜并非人人适合。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

4.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

5.吃姜治病要辨证论治。从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

专家给出姜的正确吃法:

1、吃姜要不要去皮?

有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。

2、 某些疾病患者不适宜食用生姜

3、不要吃烂姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

4、晚上可以吃姜吗?

生姜不宜在夜间食用, 其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用,夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题,故夜晚不宜食用,民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜,是有一定道理的。



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