山东潍坊有些姜农使用的神农丹，主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。涕灭威还有一个特点，就是能够被植物全身吸收。
生姜使用剧毒农药神农丹事件可谓是触目惊心、让人心有余悸。毕竟，生姜是人们日常生活中不可或缺的必备食品。
毒生姜事件曝光后，潍坊市峡山区组织闻风而动，迅速组织由公安、农业、安监、食安办、环保、街道等参与的5支排查队伍，在全区农药经营户及大姜种植区进行拉网式细密排查。对查获的使用“神农丹”种植的大姜、大葱等农作物统一清除、销毁。
然而，凝聚在消费者心头的疑云却并未因此而消除。倘若毒生姜未曝光会是啥情形?除了生姜，其它诸如大葱、蔬菜等，还有多少农作物在使用神农丹?因为检测都是自己送样品，只要找几斤合格的姜去检验，就可以拿到农药残留合格的检测报告。这样的检测，岂不是在糊弄消费者?
近年来，发生在食品领域的掺杂使假、以次充好等现象屡见不鲜。究其原因，除了一些生产经营者受利益驱动，见利忘义之外，其中一个重要原因，是食品安全监管机制不健全、监管部门的不作为带来的隐患。有的监管部门对此类现象无动于衷、甚至于视而不见。诸如毒生姜事件的发生，只是在经媒体曝光后，相关部门才引起重视，进行拉网式细密排查。这样的做法，无异于头痛医头脚痛医脚。即使毒生姜事件被消除，毒大葱、毒大蒜等还会接踵而来。
目前在食品领域存在的安全隐患令人忧心忡忡，各类食品安全问题仍十分突出。应该说，食品安全与人民群众的身体健康和生命安全息息相关,也是各级政府和相关部门必须十分重视和关心的民生大计，
因此，各级政府和相关部门应该以对人民群众高度负责的精神，从源头上抓起，建立并完善强化监管体系，加大监管执法力度，切实履行监管职责，严格市场准入。只有这样，才能牢固地构筑起食品领域的防护墙，减少或杜绝毒生姜事件的发生。
(文/王传合)
