随着经济的高速发展和人们生活水平的不断提高，近年来食品安全问题日趋成为人们关注的焦点，屡屡见诸媒体的重大食品安4‘-案件，如阜阳“假婴儿奶粉事件”、金华“毒火腿”事件、“苏丹红”事件等，在当今社会形成巨大影响、严重危害了消费者的生命健康权。所谓的国家驰名品牌、免检产品“三鹿婴幼儿奶粉事件”引爆的中国奶品行业食品危机风暴更让世人震惊。【11这些重大民生问题不仅直接损害了消费者的利益，打击了民众的信任，而且损害了国家和政府的形象，威胁到整个相关行业的生存及发展。食品安全事件的不断发生背后折射的是制度的缺失。在国外，尤其是欧美发达国家在食品安全法律制度及监管方面的研究比较深入和广泛，而我国在食品安全法律制度及监管方面的研究仍缺乏系统规划和组织，研究力量十分薄弱，成果很少，与发达国家重视食品安全的研究形成明显的差距。因此，研究具有中国特色的食品安全法律制度及监管体系x，-t于我国保证人民的身体健康、维护社会稳定和促进食品国际贸易等都有着极为重要的理论与现实意义。（请下载附件）
