夏季是苹果的主要生育期，搞好肥水管理和夏季修剪是夏季管理的精髓，更是是苹果获得丰收的关键。现将苹果的夏季管理精要介绍如下：
一、肥料管理
为了满足苹果在各物候期内对养分的需求，在以下季节应及时追肥：追肥次数取决于气候、土壤、树龄和结果状况。一般高温多雨的沙土地，施肥量宜少量多次，反之，可酌量减少。结果树、高产树追肥次数宜多，一般每年2-3次。常用追肥期为花前期、花后期、果实膨大期、花芽分化期等，夏天可在果实生长后期追肥。追肥量可采用地方果园的惯用施肥量幼树每株次施硫酸铵0.2-0.5千克;盛果期树每株次施硫酸铵1-1.5千克，据有关试验指出，氮肥配合磷钾肥，对高产优质和壮树有明显效果。至于氮磷钾的比例，因果园条件不同，差异较大。如棕黄壤土，苹果幼苗期的氮、磷、钾适宜配合量为2：2：1或1：2：1，结果期为2：1：2。对盐碱土壤，其适宜配比为1：1：1。
微量元素使用量，因果树缺素情况不同而增减根外追肥次数，如幼树在后期应结合喷药，或单喷磷钾肥及微量元素3-5次。结果树从花期开始，直到秋季，可结合喷药根外追微量元素2-5次。施肥方法：土壤施肥有环状沟施、放射沟施、全园撒施。速效性肥料易于迅速被土壤吸收，可以浅施磷肥在土壤中移动性小，应深施到根系分布层，追肥应浅施，以保证果树短期内需要。根外追肥：根外追肥效果快、用肥省。有时根外追肥与喷药结合，能一举两得，节省劳力。喷布适期为萌芽开花期，幼果期(间隔5-7天，连喷氮肥3-5次，有利于扩大叶面积，加深叶色，增强光合作用和果实膨大)果实膨大至采收期(多次喷布氮磷肥可使果实膨大和增色，促进花芽分化加速根系生长和树体营养的积累)。
二、水管理
苹果树对水分最敏感的时期为5-6月新梢迅速生长期，在有春旱和伏旱果区应在以下关键时期灌水：萌芽时期、花期、春稍生长期、果实膨大期和后期罐水。灌水方法树盘灌水、条沟灌水、滴灌、喷灌、穴灌等。
三、夏季修剪
夏季修剪主要是弥补冬剪不足，利用生长季树体营养及内源激素的合成、输导、积累与消耗的规律来调整生长和结果的关系。
1、疏花疏果调整负载量
疏花疏果的基本理论根据是叶果比，国际大量试验材料公认苹果的叶果比大约为30-40：1。在花后一周开始到6月上中旬结束。目前，疏花疏果有以下几种方法：
(1)因树定产，看枝疏花疏果。如富士一般生长枝和结果枝比为3-4：1，壮树可适当多留.
(2)因树定产，看副梢疏果。多量树(既座果花序数过多远远超过树体负担量的树)1个副梢留单果，强壮副梢留双果，两个副梢留双果，个别副梢留3果。无副梢的一般不留果，如空间大枝条强也可以留1个果。中量树(座果花序基本上和树势可能负担量相适应的定为中量树)一个副梢的留双果，副梢细短留单果，两个副梢的留两果，无副梢一般不留果，空间小枝条弱的一部分果台不留果。少量树(座果花序数少不能达到丰产要求的树)没有副梢的不留果，一个副梢的留单果，一个壮梢留双果，以恢复树势为主。
2、夏截
幼树利用二次枝扩大树冠，增加分枝级数，在六月上中旬当幼树各级枝头生长到40-45厘米时，进行夏截，剪去5-10厘米，并将剪口下1-3片页摘除，促发二次枝提早结果。但生长弱的幼树或弱枝不易夏剪。对生长过旺当年生内膛枝，在5至8月间可连续夏剪2-3次控制生长，促进增加短枝，有利于形成花芽。
3、开张角度
对幼树角度直立的骨干枝，在5至6月或迟至7至8月进行骨干枝的拿枝，以开张角度。
4、抹芽
开张角度大的枝干，易于萌发徒长枝，伤口附近也萌发，易使树冠郁闭，消耗养分，应在其萌发时及早抹去。6月份，对过密的新梢，去直立、留平斜，去弱留壮。可以改善通风条件，改善养分的分配，充实后步的叶芽，形成化芽。
5、拧梢
6月上中旬，当新梢中下部一半木质化时，将新梢基部扭伤，其作用可抑制旺枝的徒长并改善养分的分配，促进提早形成花芽。
6、摘心
在树冠有空间的地方，可暂时保留培养枝组的徒长枝，在新梢长出16-18片正常大小的叶片（稍长45-50厘米）时，把新梢尖掐去5-10厘米，使新梢留下正常大小叶片15-16片。其作用是暂时削弱新梢的旺长，有利于养分积累，促使发生短枝，有利于形成花芽。
7、扭梢
在新梢生长停止期（5月下旬至6月上旬）将直立新梢在枝条基部以上2-3厘米处，用手捏住枝条向下旋转180度，使其向下，削弱生长势以利于形成花芽。
8、环状剥皮
为了促进花芽分化，可在五月至六月上中旬，对内膛较旺的枝或辅养枝进行环剥。为了提高座果率，减少生理落果，应在开花末期进行环剥。剥皮宽度一般为3-5毫米（既枝条直径的1/10），细者窄，粗者宽。环剥过宽，当年不能愈合，枝条容易枯死，过窄愈合快，起不到应有的作用。
9、拿枝
对连续生长二年的直立强枝，在6月上中旬，从基部10厘米左右处，向下弯压一至二下，弯压要掌握好火侯，枝条内有清脆响声但不能折断才算是恰倒好处。同样在20-30厘米处，再各弯一至二下，使枝条平斜倒下，不在恢复直立，或在当年新梢的秋梢长出一段后（7至8月）拿枝有利于形成腋花芽。此外，还有倒贴皮，环割，曲枝等，都有利于形成花芽和结果。
四、病虫综合防治
苹果树腐烂病在病害迅述发展的4、5月巡徊检查刮治，并以腐必清或843康复剂等连续涂刷病疤2-3次（时间一个月左右），预防重犯。白粉病和害螨，白粉病较重或白粉病和害螨都有的苹果园，在开花前和落花后喷洒50%硫悬浮剂200倍液2次，之后，对害螨进行调查，苹果生长前期7月中旬以前平均每叶片上有活动螨4-5头时，或苹果生长后期7月下旬以后，平均每片叶上有活动螨7-8头时，喷洒三苯锡或三绿杀螨醇或克螨特。桃小食心虫，当出土幼虫突然增多时，作为第一次施药日期的根据，以后每经10-15天再施药一次。施药范围扩及整个树盘，使用药剂为25%对硫磷微胶囊剂，或25%辛硫磷微胶囊剂，或50%辛硫磷乳油等300-400倍液。轮纹病和早期落叶病，在生长期必须重视喷药防治。第一次在病原菌大量繁殖前，喷洒多菌灵600倍液或克菌丹500倍液，以后结合早期落叶病防治，每经20-30天继续2-3次喷布石灰多量式1：3：300波尔多液。
