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我国食品机械行业发展行情分析

时间:2013/3/6 14:41:00 来源:网友

根据国际著名调查机构对全球各大食品加工机械企业的调查,大胆预言未来十几年食品加工机械行业将会发生革命性的变化,这将为整个食品加工机械行业带来新的契机。而食品机械行业的发展并非一帆风顺。目前我国的食品加工企业的国模比较低,资金短缺。

据统计,我国食品加工机械企业多达45万家,但是机械化应用并不是普遍,大多是比较落后的设备或者是比较落后的技术,严重的阻碍了该行业的发展。现阶段,我国不少的食品加工机械企业将市场对准国外,但日本、德国、意大利在食品加工机械行业占据了很重的位置,他们的技术水平对我国的食品加工机械市场有压倒性的优势,国外的竞争市场相当激烈。我国的企业能在国际市场中有一席之位的只有区区几家,位于广东的海川就是这为数不多的几家中的之一,制造的产品畅销海外。

我国食品机械行业经过这些年的发展,也有了可喜的成绩,各式各样的食品机械层出不穷。不过,这只是相对过去而言;我国食品机械行业与欧美发达的相比,实力、差距还很大。

行情分析:

1.规模化、集团化(包装机包装机械包装设备颗粒包装机粉剂包装机袋泡茶包装机茶叶包装机小袋包装机小袋分装机颗粒分装机)。集中企业的生产能力继续朝规模化、集团化发展,以追求规模效益。中小企业在目前资金、技术实力不够雄厚的状况下,不宜盲目引进生产线,可采用转为大型机械企业提供零配件生产的模式。

2.开拓产品出口新局面。我国食品和包装机械技术适中、价廉物美,非常适合发展中国家和地区的经济条件,今后向这些国家和地区的出口前景广阔,部分设备也可向发达国家出口。比如全自动馒头机,销量就不错。

3.提高产品技术含量。没有良好的技术作为企业的发展后盾,是不可能走的长久的。实现机电一体化、智能化,向产品信息化发展,引进新技术,加快企业ISO9000认证进度。进一步的提升设备的技术水平、稳定性、可靠性。勇敢面对现实,积极改变这种状态,提高产品开发能力,形成自己的创新能力,才能迎头赶上。

4.加强新产品开发创新。我国食品包装机械大都是在借鉴进口设备的基础上发展起来的,对与国外差距较大或空白产品,应积极引进技术,消化吸收,由逐步摸透到全面掌握。对有一定基础但与国外同类产品有一定差距的产品采取学习借鉴的方式,加强相关关键技术、核心技术的研究,鼓励开发创新。

5.开发需求旺盛的食品机械。随着包装食品的内需扩大,以及出口需求的增加,目前,市场上有下列几种需求旺盛的食品包装机械亟待开发。啤酒与饮料灌装成套设备;方便食品生产成套设备;屠宰及肉类加工机械;粮食及食用油深加工市场;果蔬加工保鲜技术设备。 

目前我国真空包装机与世界强国相比,还存在着一下差距:

1.真空包装机产品品种及成套数量少国内大多以生产单机为主,而国外大多为配套生产,很少单机销售。一方面国产设备的品种无法满足国内食品和包装企业的需要,另一方面机械厂单机生产销售上利润微薄,无法获得成套设备销售的高效益。

2.技术水平低,主要表现在产品可靠性差,技术更新速度慢,新技术、新工艺、新材料应用少。我国的食品和包装机械单机多、成套少,通用机型多、满足特殊要求、特殊物料的设备少。技术含量低的产品多,高技术附加值、高生产率的产品少;智能化设备还处于研制阶段。

3.产品质量差,我国食品和包装机械产品的质量差距主要表现在稳定性和可靠性差、造型落后,外观粗糙、基础件和配套件寿命短、无故障运行时间短、大修周期短,且绝大多数产品还没有制定可靠性标准。

4.开发能力不足,我国食品和包装机械主要还是仿制、测绘,稍加国产化改进,谈不上开发研究。我们的开发手段落后,现在好一点的企业开展了“甩图版工程”,但真正使用CAD的还很少。产品开发缺少创新,难上水平。生产手段落后,大部分还是用陈旧的通用设备加工。新产品开发不但数量少,而且开发周期长。在企业管理上,往往重生产加工、轻研究开发、创新不够,不能紧跟市场需求及时提供产品。


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