我国食品添加剂产业, 正以每年产值增长20%的速度发展, 成为食品工业中不容忽视的后起之秀。然而近几年来, 我国食品添加剂产业快速发展中也暴露出一些问题, 和食品添加剂相关的食品安全问题呈逐年上升的趋势, 如瘦肉精、苏丹红、孔雀石绿等事件, 本文分析了我国食品添加剂产业的发展现状和存在问题, 并对我国食品添加剂产业未来的发展提出了一些建议,供业内人士参考。