国际保健品产业管理与发展趋势

     功能食品和营养保健品是那些被证明除了基本营养功能之外辽具有生理【健康)作用并且／ 或具有减轻慢性病发病危险的产品。功能食品类似于普通食品，但营养保健品则独立于食品以方剂的肜式销售。功能食品与营养保健品世界市场巨大并不断增长。最近的估计，市场规模大大超过500亿美元。从不列颠哥伦比亚到大西洋，加拿大生产的绝大多数产品都具有加工成功能食品和营养保健品服务于国内外市场的潜力。