胡萝卜的吃法

    食用方法：胡萝卜可炒制、煲汤或绞汁。注意：忌与白萝卜同食。

    菜肴介绍：

    胡萝卜汁：胡萝卜适量，洗净切丝绞汁，每日一杯，一日两次。

    胡萝卜海带粥：新鲜胡萝卜、海带、粳米各适量。将胡萝卜切块，与海带、粳米同入锅，煮至米烂成粥即可，作早晚餐温食。

    胡萝卜丝鸡蛋饼

    材料

    胡萝卜，鸡蛋，盐，五香粉，水

    做法

    1.胡萝卜擦成丝

    2.打入一个鸡蛋

    3.放入，盐，五香粉搅伴均匀

    4.锅内放少许油

    5.摊入面糊，用木铲子摊平两面烙熟

    6.成品

    三色排骨汤

    原料：

    排骨、玉米、胡萝卜。

    做法：

    1、胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。

    2、将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。

    3、将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。

    4、最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。