其他注意事项:
食品从业人员必须经过体检合格持证上岗,并每年体检一次。
定期对员工进行食品卫生、安全法规的培训,加强员工质量安全意识。
凡患有影响食品卫生的疾病(如病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌者、痢疾、化脓性或渗出性及脱屑性皮肤病等)的员工必须调离加工检验岗位,痊愈后体检合格方能重新上岗。
进入车间前必须洗手消毒,工作中途不准穿工作服直接进入洗手间,重新进入车间前必须再次洗手消毒。
注意工作服、工作帽、工作鞋的集中清洗消毒,并不得穿工作服、工作帽、工作鞋离开生产区域或进入与生产无关的场地。